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1、清炒干鲍鱼菇 。食材：干鲍鱼菇 ， 盐 ， 白糖 ， 味精 ， 食用油 ， 蒜末各适量 。
做法：将干鲍鱼菇洗干净之后切成片放在一个容器里备用；锅中倒油 ， 油热之后将蒜末倒进锅中 ， 先炒出香味 ， 然后将切好片的干鲍鱼菇放入锅中翻炒；翻炒几下之后加适量的盐巴、白糖 ， 然后加入少许的水让它炖一会儿；大约炖十分钟左右即可出锅 ， 出锅前撒上味精炒匀 。
2、干鲍鱼菇烧芋头 。食材：芋头 ， 干鲍鱼菇 ， 酱油 ， 盐 ， 白糖 ， 味精 ， 食用油 ， 葱花各适量 。
做法：将新鲜的芋头去皮洗净 ， 切成条 ， 放在一旁备用；干鲍鱼菇洗净切成条 ， 放在一旁备用；锅中倒入食用油 ， 油热之后先将干鲍鱼条倒入锅中开始翻炒 ， 然后加入芋头条一起翻炒 ， 加入盐调味；倒入一些的清水 ， 然后盖上锅盖煮五到十分钟；煮好之后加入白糖 ， 味精调味即可出锅 ， 出锅前撒上一些葱花提香 。
3、糖醋干鲍鱼菇 。食材：醋 ， 酱油 ， 白糖 ， 味精 ， 食用油 ， 干鲍鱼菇各适量 。
【干鲍鱼菇做法大全 干鲍鱼菇做法大全有哪些】做法：将新鲜的干鲍鱼菇洗净切成片放在一旁备用；锅中倒入食用油 ， 然后加入适量白糖 ， 开小火将糖慢慢炒制成焦糖色；将切好的干鲍鱼菇倒入锅中翻炒 ， 同时加入开水 ， 加入酱油和醋让它煮一会；煮熟之后加入一些盐调味 ， 最后加入味精即可出锅 。
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