文章插图
1、白萝卜1条 ， 甜不辣300公克 ， 油豆腐300公克 ， 鱼丸300公克 ， 鸡卷1条 ， 虾皮1杯 ， 盐1/3大匙 ， 糖1大匙 ， 高汤5杯 ， 水5杯 ， 沾酱1/3杯 ， 糖1/4杯 ， 米粉2大匙 。
2、将白萝卜洗净去皮切块、鸡卷切斜片；甜不辣、油豆腐、鱼丸洗净备用 。
3、将高汤调入1倍的水一起放入锅中煮沸 ， 加入其余调味料熬煮15分钟即为汤底 。
4、将白萝卜块放入汤中熬煮至筷子可穿透 ， 且看起来为半透明状的程度 。
5、再将其他材料全部放入锅中煮熟 。
6、将所有沾酱材料全部调匀煮开即为甜不辣沾酱 。
【甜不辣怎么做好吃 甜不辣怎么做】7、每种材料各挟取2～3块放入碗中 ， 淋上沾酱即可 。
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