文章插图
麻辣小龙虾是一种深受喜爱的食物，不仅口味鲜香，并且还有丰富的蛋白质，食用起来有一种特殊的乐趣，那么，做麻辣小龙虾要先煮熟吗？麻辣小龙虾要先煮熟吗麻辣小龙虾不要先煮 。
【麻辣小龙虾要先煮熟吗 麻辣小龙虾的做法】 小龙虾的肉质主要是蛋白质，熟的比较快，并且成熟之后不好入味，入味时间要长，并且煮多了会出现肉质变老的情况，因此最好不要先煮熟 。
麻辣小龙虾的做法1.将小龙虾买回来之后用清水养几天，勤换水，将小龙虾上的淤泥清洗干净 。
2.提前将小龙虾刷洗干净，将头去掉，鳃去掉，内肠去掉，用清水冲洗一下 。
3.准备好葱段、姜丝、大蒜、小红椒、洋葱、豆瓣酱、花椒
4.将油锅烧热，下入姜丝、大蒜小米椒、花椒爆香，加入洋葱翻炒几下，再加入豆瓣酱炒出红油 。
5.直接加入小龙虾和冰糖，一起翻炒上色，带颜色变色之后，加入大葱，白胡椒粉、生抽等翻炒均匀 。
6.炒香之后加入啤酒，没过小龙虾即可，大火烧开之后转小火，直接炖煮 。
7.待汤汁收汁至一半左右时，可以加入芹菜、香菜、紫苏等调味蔬菜 。
8.大火收汁，留一点汤汁即可 。
麻辣小龙虾煮多久比较好麻辣小龙虾煮十分钟及十分钟以上比较好 。
麻辣小龙虾是一种极容易受到水体污染的食物，因此有可能会有寄生虫之类的东西存在，短时间的煮至不能杀死吸血虫，但是煮至十分钟之后寄生虫都能被杀死，因此麻辣小龙虾煮至10分钟比较好 。
吃麻辣小龙虾要注意什么1.吃麻辣小龙虾不能和石榴、葡萄 。竹笋、柿子等鞣酸含量较多的食物一起食用，会出现蛋白质络合物沉淀，不易消化，因此不能一起食用 。
2.麻辣小龙龙虾的蛋白质含量很高，因此对蛋白质过敏的人群不宜食用麻辣小龙虾 。
3.不吃死了的小龙虾，小龙虾中含有大量的细菌，因此死亡之后，大量的细菌分解蛋白质，会产生大量组胺，有致敏性，食用对身体不利 。
4.不能未成熟的麻辣小龙虾，里面可能有寄生虫等生物，食用南瓜对人体不利 。
5.有支气管哮喘、鼻炎、皮肤瘙痒、疥疮等疾病的人群不宜食用小龙虾，会加重身体不适的情况 。
6.吃小龙虾的时候要注意，不要将鳃、排泄物等食用进去了，不仅影响口感，还可能有寄生虫 。
7.吃麻辣小龙虾的时候，头的部位可以不食用，因为头部脂肪含量最高，有毒有害物质都囤积在脂肪多的地方，因此头部能不吃就不吃吧 。
推荐阅读
- 小学生暑假趣事作文200字 小学生暑假趣事作文2021
- 小龙虾可以和菠萝一起吃吗 吃完小龙虾隔多久能吃菠萝
- 产妇能吃什么 产妇能吃啥
- 吃小龙虾可以喝酒吗 吃小龙虾喝酒居然会这样
- 蓝猫一般生几只 蓝猫一般生几只小猫
- 小龙虾要不要焯水 小龙虾焯水怎么做好吃
- 小龙虾那些部位不能吃 什么人不能吃小龙虾
- 小龙虾可以冷冻保存吗 小龙虾怎么冷冻保存
- 小龙虾要开背吗 小龙虾要怎么清洗
- 小天鹅变频滚桶洗衣机脱水很慢 滚筒洗衣机脱水变慢的四个主要原因