文章插图
1、原料;红豆、五花肉、盐 。
2、五花肉切小块，入沸水中焯去血沫，捞出温水冲洗干净 。
3、将红豆洗净，加入清水浸泡2小时 。
【红豆炖肉如何做 红豆炖肉如何做好吃】4、五花肉和红豆同时入锅，一次性加入足够量清水 。
5、大火煮开，转小火炖1.5小时至红豆软烂 。
6、入盐调料即可 。
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