文章插图
1、将龙头鱼头部剪去,龙头鱼去除内脏清洗干净,用姜片,腌制15分钟以上 。
2、腌制后龙头鱼沥干水分,扑上生粉 。
3、锅内入油,大概6-7成油温放入龙头鱼炸至2面金黄即可 。
【椒盐龙头鱼的做法 香酥脆口惹味好吃】4、沥干油趁热撒上椒盐就OK啦 。
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