文章插图
1、鸡腿肉切小丁加少许盐，料酒，淀粉抓匀腌制15分钟 。香菇和豆干分别切碎 。
2、锅里热油，葱姜蒜爆香，加入鸡肉和香菇翻炒至变色，加豆瓣酱继续翻炒均匀 。
3、加豆干，倒入高汤约200ml 。中火炖至汤汁快要收干粘稠即可 。
4、做好的酱一顿吃不了的话，放凉后盛入密封盒中，入冰箱冷藏可储存2周 。
【云县鸡肉米线的做法 味道一级棒】5、米粉提前一夜浸泡，然后煮熟 。煮好后的米粉和青菜放入碗中，浇入高汤，加榨菜丝与鸡肉酱，辣椒油即可 。
推荐阅读
- 雞湯做法 你学会了吗
- 北京鸡肉卷详细做法 看了绝对会做
- 照烧鸡肉的做法 照着做很好吃
- 健身怎样吃鸡肉 这四种多尝试
- 健身怎样吃鸡肉 健身吃鸡肉的好处
- 鸡肉和牛肉能一起吃吗 鸡肉和牛肉能不能一起吃
- 鸡肉和虾能一起吃吗 虾和鸡肉是否能一起吃
- 鸡肉的营养价值及功效 鸡肉的营养价值及功效的介绍
- 为什么拔罐吃鸡肉会瘦 拔罐会瘦吗
- 鸡边腿怎么做好吃又简单