“荜澄茄”中的“澄”读 chéng 。荜澄茄，中药名 。为樟科植物，山鸡椒的干燥成熟果实 。秋季果实成熟时采收，除去杂质，晒干 。生用 。
【荜澄茄怎么读澄是读cheng 还是deng谢谢荜】荜澄茄是一种中药材，俗名澄茄、毗陵茄子、毕澄茄、毕茄(、山鸡椒、野胡椒 。还叫山苍子、山鸡椒、山香椒、山香根、豆豉姜、木姜子等等 。荜澄茄是胡椒属的一种植物，被栽培以获取其果实与精油 。它主要生长于爪哇岛与苏门答腊岛地区，因此有时也被叫做爪哇胡椒 。其果实在成熟之前被采集，并被仔细地加以干燥处理 。荜澄茄的贸易由其干浆果组成，干浆果在外观上类似于黑胡椒，但比黑胡椒多了梗柄——即“尾胡椒”的“尾巴” 。在干燥过程中，果皮会产生褶皱，颜色也会从灰棕色变为黑色 。其种子很硬，呈现白色并富含植物油 。荜澄茄的气味被描述为一种让人愉快的香味 。其味辛辣刺鼻，有些微苦味 。
干的荜澄茄浆果包含有由单萜（50%桧烯、α-侧柏烯、蒈烯与1,8-桉油酚）与倍半萜烯（石竹烯、古巴烯、α-和β-荜澄茄油烯、δ-荜澄茄烯, 荜澄茄醇, 大根香叶烷）构成的精油 。蒸馏掉荜澄茄中的水分大约可获得15%的精油 。液态的荜澄茄油烯的分子式为C15H24 。常温下为淡绿色或蓝黄色的粘稠液体，有轻淡的樟木香气。
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