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小芋头口感软糯、香郁，深受人们的喜爱和欢迎，很多人喜欢吃，那么小芋头的做法蒸还是煮？小芋头需要蒸多久熟？【小芋头的做法蒸还是煮 小芋头需要蒸多久熟】小芋头的做法蒸还是煮都可以，但建议蒸比较好 。
小芋头常见于生活中，味甘性平，其中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素、淀粉以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，深受人们的喜爱和欢迎，小芋头的吃法是比较多的，既可以蒸着吃，也可以煮着吃 。
但在生活中一般建议将芋头蒸着吃会比较好，因为水煮小芋头时间一长很容易导致小芋头的营养流失；蒸小芋头不需要沾水，可以很好的保留煮小芋头的营养价值 。
小芋头需要蒸多久熟一般只需要15分钟左右即可 。
芋头蒸熟的时间与它的个头是相关的，个头越小蒸熟的时间越短，而小芋头因为个头不大，是很好被蒸熟的，只需要将其放在蒸锅中，大火蒸15分钟左右基本就可以熟了，不需要蒸太长时间，时间太长反而容易导致芋头变老，影响其口感以及食用价值 。
芋头蒸1小时还是硬的主要有以下原因：
要知道芋头有很多种，有些芋头淀粉含量较高，蒸一会就会变软，而有些芋头由于品种的原因，无论蒸多久感觉的都是硬的，这属于品种原因，是没有办法改变的 。
其次就是芋头蒸1个小时还是很硬，还有一个原因就是芋头个头太大，然后蒸芋头的火候太小，导致芋头没蒸熟 。
最后就是出现了变质，滋生了一些有害物质，导致了芋头蒸1小时还是硬的，这样的芋头是不建议食用的 。
蒸芋头一天吃多少合适建议一天吃200-300克左右即可 。
芋头的营养价值以及食用价值是比较高的，适量食用可以为人体补充充足的营养，对人体的健康具有好处，一般正常人一天只需要吃200-300克左右的芋头，用来满足自身的营养需求即可 。
清蒸小芋头的做法材料：小芋头、耗油、生抽、陈醋、辣椒、香油 。
做法：
1、先小芋头外的泥土冲洗和杂质干净，表皮上根须也处理掉 。
2、清洗好的芋头捞出沥干，摆放在蒸盘上 。
3、然后将其放入蒸箱210度，蒸15分钟左右，用筷子能轻易扎进芋头就是熟透了 。
4、期间准备蘸料 。蚝油、生抽、陈醋、油泼辣子、香油混合均匀，备用 。
5、待小芋头出炉后，剥掉外皮，趁热，蘸着料汁食用即可 。
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