文章插图
1、80毫升的水加入两勺白糖化开 ， 加入一个打散的鸡蛋备用 。
2、65克澄粉、30克生粉和一勺糖混合 ， 慢慢加入80毫升的热水 ， 边加入边搅拌 。
3、加入一勺色拉油 ， 揉成光滑的面团 ， 放入模具中 ， 倒入调好的挞液 ， 中火蒸十分钟 。
4、关火焖两分钟 ， 晾凉脱膜 ， 配上自己喜欢的水果即可 。
【没有烤箱怎样做蛋挞 5个步骤教你轻松搞定】5、温馨提示：澄粉就是小麦淀粉 ， 如果没有可用玉米淀粉代替 ， 但是口感没那么好 。
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