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1、草莓
草莓不仅可以养肝，也可以去肝火，这是因为草莓性凉，味道酸甜，可以养肝护肝，又因为红色入心，可以去心火 ， 同时草莓富含非常丰富的维生素c，可以帮助人体吸收铁，从而使人体细胞获得滋养，所以肝火旺盛的人可以多吃草莓来缓解症状 。
2、葡萄
葡萄也是肝火旺盛的人应该吃的一种水果，因为葡萄中含有非常丰富的维生素b，磷，钾和多酚等物质 ， 而这些物质能够补充人体所需，也可以调整肝脏细胞的功能，同时葡萄还具有抗氧化的功效，能够减少自由基对肝的损害，所以葡萄经常被人们称为养肝护肝的最佳水果之一 。
3、梨
【肝火旺怎么调理吃什么 肝火旺可以吃什么食物】梨可以润燥消风，醒酒解毒，所以也可以起到降肝火的功效 ， 同时梨中含有非常丰富的蛋白质，脂肪，粗纤维，铁等物质，能够降血压，养阴清热，所以降肝火功效少不了 。
4、苦菜
苦菜也是一种对人体功效很多的植物，尤其是紫花苦菜对人体保健最有帮助 。苦菜是一种性质微寒的食物，能够起到凉血，清热解毒 ， 保肝利胆的作用，所以可以治疗很多肝脏疾?。?也可以降肝火，这个时候可以将其做成一种饮品，降肝火作用更加明显，即可以先将苦菜洗净，然后捣汁 ， 接下来加入适量的白糖或者红糖 ， 都可以起到很好的降肝火的功效 。
5、荸荠
荸荠也能够起到降肝火的功效，因为荸荠是一种味甘，微寒的食物，能够起到温中益气，清热开胃的作用 ， 尤其是可以治疗肝火旺盛，有上述症状的患者可以多尝试 。
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