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看到朋友圈里有卖茶的，平时也爱喝一些保健品茶饮，但绞股蓝茶还未喝过，不知道这绞股蓝的味道是甜还是苦呢？绞股蓝味道甜还是苦有苦的，也有甜的 。
绞股蓝被称作东方神草、五叶参等，它由于原产地的不同其口感也不一样，有的偏甜，有的偏苦，一般品质较优的绞股蓝不特苦，略微清贫，不特甜，却有甘冽的回味无穷 ， 非常大自然可口，不过目前售卖绞股蓝的商家，为了迎合大众的口味，作为日常茶饮品尝的绞股蓝多为甜味突出的品种，而入药煎煮服用的绞股蓝，则以苦味居多 。
绞股蓝是苦的好还是甘甜的好各有各的好 。
如甘甜的绞股蓝茶水，更适合日常保健饮用，功效偏重于排毒养颜、润肠通便，其性味也没那么寒凉，长期适量喝不会对健康造成危害，加上药性不突出，适用人群也更为广泛 。
而味道叫苦的七叶绞股蓝多是野生为主，野生的七叶绞股蓝其药性较强，功效偏重于降血压、降血脂、降血糖、清热降火，适合用于需要治疗某些病症的人饮用，如：三高、上火等，而且性味偏寒 ， 不适宜肠胃不好、体质偏寒的人日常保健饮用 。
绞股蓝太苦怎么办加入蜂蜜、甘草、桂圆、红枣、白糖等甜味的食物调味即可 。
绞股蓝苦的话 ， 是可以添加一些甜味食物来调味的，比较好的是蜂蜜、甘草和红枣，其中蜂蜜可润肠通便、美容养颜，味道是蜜甜型，加入绞股蓝一起泡水，饮用口感上不冲突，还增强了饮品的功效；另外甘草向来就是各种中药材调味的材料，可调和百药，味道也是甜的，放入绞股蓝里能改善口味 。
绞股蓝的禁忌1、忌多喝 性寒的绞股蓝，一天服用量在10克为宜，一周服用2-3次为好 ， 不可天天喝或一次性服用过量 ， 不然会导致身体出现腹痛、腹泻、呕吐等不适症状 。
2、体质偏寒忌喝 绞股蓝性寒，饮用后可加重体内的寒气，适宜体质燥热，上火的人群饮用，可起到清热降火的作用 ， 但对于本身体质偏寒的人来说，如果常喝绞股蓝泡水的话，会加重自身症状，影响身体健康，因此体质偏寒的人是不宜用绞股蓝泡水喝的 。
3、肠胃不好的人忌喝 肠胃不好的人宜吃一些温性滋补型的食物 ， 饮食上要注意不能吃辛辣、寒凉食物，而绞股蓝恰好是寒性药物，因此并不适合肠胃不好的人喝，否则喝了易引起腹泻、腹痛等症状 。
4、婴幼儿、孕妇、经期女性忌喝【绞股蓝味道甜还是苦 绞股蓝是苦的好还是甘甜的好】 婴幼儿肠胃未发育完全 ， 对于绞股蓝这种性寒的中药材，是不能喝的，以防出现不良副作用；而孕妇在特殊时期下，喝绞股蓝过多 ， 容易刺激肠胃和身体健康，从而影响到宝宝发育 ， 也不宜喝；再说经期女性需吃些温补食物调养，而绞股蓝性寒，会刺激子宫，可能加重经血量、延长经期时间，甚至引发痛经现象，所以也不能喝 。
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