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吃百合的好处，吃百合的好处与功效？( 二 )

生活百科


3.美容养颜百合洁白娇艳 ， 鲜品富含黏液质及维生素 ， 对皮肤细胞新陈代谢有益 ， 常食百合 ， 有一定美容作用 。
4.防癌抗癌百合含多种生物碱 ， 对白细胞减少症有预防作用 ， 能升高血细胞 ， 对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用 。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能 ， 提高机体的体液免疫能力 ， 因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果 。
百合的营养价值
1.百合含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、镁、锌、硒、维生素B1、维生素B2、维生素C ， 泛酸、胡萝卜素等营养素 。
2.还含有一些特殊的营养功效成分 ， 如秋水仙碱、百合甙AB等多种生物碱 。

吃百合的好处，吃百合的好处与功效？

文章插图
3吃百合有什么功效？百合具有清火、润肺、安神的功效 ， 百合有较高的营养价值 ， 含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61% ， 每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C 。百合的食用 *** 很多 ， 可做菜入饭 ， 可炒、煎、烧、蒸、煮 ， 能做出30多种高中档的佳肴 。其药用价值有：
【吃百合的好处，吃百合的好处与功效？】1、百合高钾低纳 ， 可预防高血压 ， 可保护血管；
2、百合中的果胶丰富 ， 可降低胆固醇、降低血糖 ， 还能润滑肠道 ， 改善便秘现象 。
3、百合中的百合苦和秋水仙胺 ， 可抑制癌细胞的繁殖 ， 可预防癌症 。
4、百合中的矿物质含量丰富 ， 可改善贫血和排毒 ， 尤其中生活压力较大的人群非常适合吃；
5、百合对面部扁平疣、痤疮、雀斑、皮肤干燥等问题 ， 都有一定的疗效 ， 可使肌肤光滑润泽、皮肤玉白 ， 减少皱纹、延续衰老 。
扩展资料：
购买百合时应选择新鲜的百合 ， 挑选个大、瓣匀、肉质厚、色白或呈淡黄色的 。选购时还应注意剔除杂质、黑瓣、烂心或霉变者 。
百合干宜挑选干燥、无杂质、肉厚者、晶莹透明的为佳 。食用百合以家种、味不苦、鳞片阔而薄者为优 。药用百合则以野生、味较苦、瓣片小而厚者为佳 。巿场上有以同科植物东北百合冒充药用百合 ， 食用时要明辨真伪 。
参考资料来源：人民网——百合并非人人能吃？三款百合药膳去秋燥
4吃百合有什么好处？吃百合有这8大好处 ， 百合 ， 学名又名强蜀、番韭、山丹、倒仙、重迈、中庭、摩罗、重箱、中逢花、百合蒜、大师傅蒜、蒜脑薯、夜合花等 ， 是百合科百合属(学名：Lilium)多年生草本球根植物 ， 原产于中国 ， 主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区 ， 全球已发现有至少120个品种 ， 其中55种产于中国 。近年更有不少经过人工杂交而产生的新品种 ， 如亚洲百合、香水百合、火百合等 。鳞茎含丰富淀粉 ， 可食 ， 亦作药用 。
百合味甘、性寒、微苦;归肺、心、肾经 。百合的滋补作用可与人参相比 ， 具有养阴润肺 ， 清心安神 ， 止咳的功效 。主治阴虚久咳 ， 痰中带血 ， 咽痛失音;热病后期 ， 余热未清 ， 或情志不遂 ， 虚烦惊悸 ， 失眠多梦 ， 精神恍惚 ， 痈肿 。适宜体虚肺弱者、更年期女性、神经衰弱者、睡眠不宁者 。但风寒咳嗽、脾胃虚寒及大便稀溏者不宜多食 。百合对人体有下列八大补益作用 。
补阴退热
不 *** 女常有低温发热症状 ， 是阴虚的一种表现 ， 百合可补阴并有消炎作用 ， 多吃百合 ， 上症可消 。
滑肠润便
百合柔滑 ， 有通肠之功 ， 便秘的患者 ， 食之可不药而通 ， 尤其是燥症 ， 效果更佳 。
宁心安神
百合入心经 ， 性微寒 ， 能清心除烦 ， 宁心安神 ， 百合对于神经衰弱的患者有食疗作用 。记忆力减退、失眠多梦、头目晕眩、眼睛发黑甚至癔症 ， 食百合后得到有效的治疗 。可取生百合2-90克 ， 蜂蜜1-2匙 ， 拌和蒸熟 ， 临睡前适量食之(注意不要吃太饱 ， 同时应少吃晚饭) 。

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