大家好，今天本篇文章就来给大家分享黑豆薏米的功效与作用及食用 *** ，以及黑豆薏米的功效与作用及食用 *** 及禁忌对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔 。
1黑豆薏米,白扁豆黑米煮粥的功效与作用及食用 *** 黑米、黑豆、黑芝麻五行属水，入肾经，补肾，核桃可入肾经、睥经，补肾健脑，红豆入心经，滋养心炁，芡实炒后性偏温，气香，增强补脾和固涩作用，清炒芡实和麸炒芡实的功用相似，均以补脾和固涩力胜；
1、黑豆属于大豆类，营养丰富，含较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及粗纤维，钙，磷，铁等营养物质；
2、 黑米是一种药食兼用的大米，属于糯米类 。营养丰富，含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、镁、铁、磷、钾、锌等营养元素；
3、黑芝麻属于胡麻科脂麻的黑色种子 。营养丰富，含有大量的脂肪、蛋白质，糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分；
4,红豆，又称海红豆，中医学认为，红豆气味甘、酸、平、无毒，归肺、心、脾经，有疏风清热、燥湿止痒、润肤养颜的功效 。其内服有化湿补脾的功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途 。外敷则可将其研磨成末，涂在皮肤上，可治疗面部黑斑、痤疮、皶鼻，头面游风，花斑癣等 。
5. 芡实的作用：
（1）、补中益气，为滋养强壮性食物，和莲子有些相似，但芡实的收敛镇静作用比莲子强，适用于慢性泄泻和小便频数，梦遗滑精，妇女带多腰酸等 。
（2）、遗精滑精，虚弱小儿遗尿，老年人小便频数] 芡实15克，金樱子12克，菟丝子、车前子各9克，水煎服 。小便频数及遗精 。用秋石、白茯苓、芡实、莲子各二两，共研为末 。加蒸枣做成成丸子，如梧子大 。每服三十丸，空心服，盐汤送下 。此方名“四精丸” 。
（3）、慢性泄泻(包括慢性肠结核，五更泄泻等)] 芡实、莲肉、淮山药、白扁豆等分，磨研成细粉，每次30-60克，加白糖蒸熟作点心吃 。
（4）、芡实性味甘涩平，具有固肾涩精、补脾止泄的功效 。
文章插图
2薏米和黑豆可以一起煮吗？有啥功效？薏米和黑豆可以一起煮成黑豆薏米粥，功效如下：
1、养颜补血，明目乌发 。
红豆黑豆薏米粥中的红豆富含铁质可以让人气色红润，女性们经常吃红豆的话，可以促进血液循环，有增强体力，提高身体免疫力的功效 。
黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤变 ***。因为黑豆含有丰富的维生素，尤其是维生素E和B族维生素含量甚高，其中维生素E的含量较肉类高五至七倍，维生素E是人类发现的更好的保持青春健美，延长生命的物质 。
2、健脾胃，利尿祛湿 。
脾胃不好的人夏天常常感到食欲不振、消化能力减退，中医认为，而红豆黑豆薏米粥中具有健脾、补肺、清热、利湿的作用，而且特别容易消化吸收，是很好的食疗食物，适合脾胃虚弱者食用 。
3、增强精力 缓解体虚乏力
现代人工作压力大，易出现体虚乏力的状况 。要想增强活力和精力，按照祖国医学的理论，补肾很重要 。而黑豆薏米粥中黑豆就是一种有效的补肾品 。根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆是有益处的，所以黑豆入肾功能多 。
4、抗癌 健康好伴侣
在日本，薏米被看成典型的抗癌食品，这是因为薏米中的薏米酯、亚油酸是非常重要的抗癌成分，还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用 。临床上一般会建议肿瘤患者用生薏米30克—50克，加水适量浸泡3—4小时后煮熟食用，每日2次，连食数月就能起到比较明显的治疗效果 。
扩展资料：
黑豆薏米粥是指在薏米中加入黑豆做成的稀饭，主要功效为清热解毒和利咽之功 。黑豆薏米粥有清热解毒、利咽之功效,适用于肺炎高热或热退后咳嗽胸痛、痰黄口干者 。
薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王” 。薏米可用作粮食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可 。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿 。
由于薏米营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物，可经常服用 。
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