大家好,今天本篇文章就来给大家分享黑豆薏米的功效与作用及食用 *** ,以及黑豆薏米的功效与作用及食用 *** 及禁忌对应的知识和见解,内容偏长哪个,大家要耐心看完哦,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔 。
1黑豆薏米,白扁豆黑米煮粥的功效与作用及食用 *** 黑米、黑豆、黑芝麻五行属水,入肾经,补肾,核桃可入肾经、睥经,补肾健脑,红豆入心经,滋养心炁,芡实炒后性偏温,气香,增强补脾和固涩作用,清炒芡实和麸炒芡实的功用相似,均以补脾和固涩力胜;
1、黑豆属于大豆类,营养丰富,含较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及粗纤维,钙,磷,铁等营养物质;
2、 黑米是一种药食兼用的大米,属于糯米类 。营养丰富,含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、镁、铁、磷、钾、锌等营养元素;
3、黑芝麻属于胡麻科脂麻的黑色种子 。营养丰富,含有大量的脂肪、蛋白质,糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分;
4,红豆,又称海红豆,中医学认为,红豆气味甘、酸、平、无毒,归肺、心、脾经,有疏风清热、燥湿止痒、润肤养颜的功效 。其内服有化湿补脾的功效,对脾胃虚弱的人比较适合,在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途 。外敷则可将其研磨成末,涂在皮肤上,可治疗面部黑斑、痤疮、皶鼻,头面游风,花斑癣等 。
5. 芡实的作用:
(1)、补中益气,为滋养强壮性食物,和莲子有些相似,但芡实的收敛镇静作用比莲子强,适用于慢性泄泻和小便频数,梦遗滑精,妇女带多腰酸等 。
(2)、遗精滑精,虚弱小儿遗尿,老年人小便频数] 芡实15克,金樱子12克,菟丝子、车前子各9克,水煎服 。小便频数及遗精 。用秋石、白茯苓、芡实、莲子各二两,共研为末 。加蒸枣做成成丸子,如梧子大 。每服三十丸,空心服,盐汤送下 。此方名“四精丸” 。
(3)、慢性泄泻(包括慢性肠结核,五更泄泻等)] 芡实、莲肉、淮山药、白扁豆等分,磨研成细粉,每次30-60克,加白糖蒸熟作点心吃 。
(4)、芡实性味甘涩平,具有固肾涩精、补脾止泄的功效 。
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2薏米和黑豆可以一起煮吗?有啥功效?薏米和黑豆可以一起煮成黑豆薏米粥,功效如下:
1、养颜补血,明目乌发 。
红豆黑豆薏米粥中的红豆富含铁质可以让人气色红润,女性们经常吃红豆的话,可以促进血液循环,有增强体力,提高身体免疫力的功效 。
黑豆可驻颜、明目、乌发,使皮肤变 ***。因为黑豆含有丰富的维生素,尤其是维生素E和B族维生素含量甚高,其中维生素E的含量较肉类高五至七倍,维生素E是人类发现的更好的保持青春健美,延长生命的物质 。
2、健脾胃,利尿祛湿 。
脾胃不好的人夏天常常感到食欲不振、消化能力减退,中医认为,而红豆黑豆薏米粥中具有健脾、补肺、清热、利湿的作用,而且特别容易消化吸收,是很好的食疗食物,适合脾胃虚弱者食用 。
3、增强精力 缓解体虚乏力
现代人工作压力大,易出现体虚乏力的状况 。要想增强活力和精力,按照祖国医学的理论,补肾很重要 。而黑豆薏米粥中黑豆就是一种有效的补肾品 。根据中医理论,豆乃肾之谷,黑色属水,水走肾,所以肾虚的人食用黑豆是有益处的,所以黑豆入肾功能多 。
4、抗癌 健康好伴侣
在日本,薏米被看成典型的抗癌食品,这是因为薏米中的薏米酯、亚油酸是非常重要的抗癌成分,还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用 。临床上一般会建议肿瘤患者用生薏米30克—50克,加水适量浸泡3—4小时后煮熟食用,每日2次,连食数月就能起到比较明显的治疗效果 。
扩展资料:
黑豆薏米粥是指在薏米中加入黑豆做成的稀饭,主要功效为清热解毒和利咽之功 。黑豆薏米粥有清热解毒、利咽之功效,适用于肺炎高热或热退后咳嗽胸痛、痰黄口干者 。
薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王” 。薏米可用作粮食吃,味道和大米相似,且易消化吸收,煮粥、作汤均可 。夏秋季和冬瓜煮汤,既可佐餐食用,又能清暑利湿 。
由于薏米营养丰富,对于久病体虚、病后恢复期患者,老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物,可经常服用 。
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