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蟹黄蟹膏好吃么？
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吃蟹最好使用专用工具
按照美食家们的说法，秋季的大闸蟹最好，是因为这一时期的大闸蟹里面会有叫做“蟹黄”、“蟹膏”之类的东西，非常好吃，据说这和它们进入了繁殖季节有关 。
吃螃蟹当然需要搭配很多调料了，一般时要用到醋当然也可以蘸酱油、香油等等 。然后，吃螃蟹还要搭配葱姜等 。还有什么大闸蟹是水生的，性“大凉”，吃大闸蟹要喝黄酒等——其实如果吃大闸蟹喝烈性白酒岂不更妙 。还有以前很多“养生”的书里说大闸蟹不能和柿子一起吃，然后很多水产海鲜爱好博主就亲自试验——证明大闸蟹和柿子一起吃也没什么不妥——这可以算吃螃蟹的一个插曲了 。在笔者的另一篇文章柿柿如意，说一说秋末冬初成熟的水果“柿子” 里介绍过了 。
大闸蟹/河蟹的价格不菲啊，笔者至今为止也只吃过海里的梭子蟹（价格属于比较适中的），从来没有吃到过大闸蟹没有满足自己的口舌之欲，不禁感到非常的遗憾啊 。
【做河蟹是什么意思 河蟹什么意思】
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