把它 *** 成黄皮干，不仅仅是可以能保存黄皮果的作用，还是因为黄皮里面有黄皮酰胺类化合物 。这个黄皮酰胺类化合物作用就大了，可以保护肝脏，让神经细胞保持活力，长喝有着非常好的养生效果 。药食同源，作为药品的黄皮干性温，味道稍微有点苦，但是有解毒散结，养胃健脾，这些作用都不在话下 。
黄皮干可以促进肠胃消化，顺气润喉，保护肝脏又增强记忆 。
民间有说法：“饥食荔枝，饱食黄皮” 。就是因为黄皮干里面富有的果胶成分和有机酸成分，都能很好地促进肠胃的消化，对腹胀等症状有很好的缓解作用 。因此那些吃得比较饱的人完全不需要去喝酸奶、吃山楂之类的，吃个黄皮干是非常恰当 。特别是那些平时爱吸烟的人，跟枇杷膏类似，是可以化痰，滋润喉咙的 。也不需要跟喝药一样那么痛苦，没事吃点，就能解决平时干痒的小毛病了 。
黄皮叶里面的黄皮酰胺类化合物能很好地保护肝脏，还能影响脑细胞的活力 。
也有人并不把黄皮果 *** 成黄皮干，而是 *** 成黄果酱 。或者用盐渍或糖渍后放那，偶尔食用 。
6黄皮的功效和作用有哪些 黄皮的功效和作用有哪些
黄皮果即黄皮，又名黄批、黄弹子、王坛子、油皮、鸡皮果等，是营养价值极高的热带水果之一，有消食健胃、顺气镇咳、消暑降火、防治感冒等功效，民间黄皮素有“果中之宝”的美誉 。黄皮果除了鲜食外，还可以用来加工蜜饯、果脯、果酱、饮料等，或者入菜 。下面是我为大家带来的黄皮的功效和作用的`知识，欢迎阅读 。
功效：
1、消食健胃 。
黄皮味酸，性平，可消食健胃 。民间谚语云：“饥食荔枝，饱食黄皮”，说明黄皮可帮助消化 。
2、化痰平喘 。
黄皮果中含有黄皮新肉桂酷胺A、B、C、D以及酚类，多种氨基酸，黄酮忒等，既可调畅气机，又可敛肺气，同时，还可减轻平滑肌的痉挛，收到化痰平喘之功效 。
3、降火助消化 。
夏天吃黄皮果时，可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，连渣带汁一并吞下，味虽有些苦，但可以起到降火、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用 。
4、顺气镇咳 。
黄皮之所以能顺气、镇咳，是由于它具有松弛胸腹肌肉紧张作用，使呼吸顺畅，没有障碍问题，咳嗽自然停止 。
5、黄皮的其他功效 。
黄皮还有较高的药用价值，根、叶、果和种子等都可入药，具有消食健胃、理气健脾、行气止痛等功效，俗有“饥食荔枝，饱食黄皮”之说 。果皮可消风肿，去疳积;种子可治疝气、蜈蚣咬伤和小儿头疮 。黄皮种子富含油分，出油率高达42%，为优良的润滑剂 。
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好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家 。
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