首先我们可以在泡发海带的时候，用淘米水不用平常的清水，这样的情况下海带会更加容易泡发清洗，而且我们在烧煮的时候还带，也会更加的容易变软变烂，吃起来口感也会更加的鲜美 。
我们可以在煮海带丝的时候加入适量的白醋加白醋，这种方式不仅能够去除海带丝本身的香味，而且还能让海带更加的容易煮软煮烂，而且我们这样，做出来的海带颜色也非常好看 。
海带怎么做不腥
相信吃过海带的人都清楚，海带本身有一种比较特殊的香味，而是他自己带来的，那么我们怎样做才能让海带的腥味去除?下面我们就来具体介绍一下 。
首先我们要知道的是，海带上面有非常多的脏东西，这些脏东西，同样也带着许多新闻，所以我们在使用之前必须将海带仔细的刷洗干净，如果是比较硬的干海带，我们在清水里泡的时候，就会变软，软了之后我们就可以用手直接搓洗海带，或者是用干净的毛刷刷洗海带，这样我们做出来的海带才会更加的干净，腥味也就不会这么重 。
其次我们要知道为了充分去除海带的腥味，而我们在泡发的时候一定要有相应的技巧，我们可以将洗干净的海带再次泡入淘米水中，这样可以让海带充分的胀起来，我们不仅可以去除一部分的香味，而且还能够减少我们后面蒸煮海带的时间，从而让海带的口感会更加的美好 。
最后我们还要注意的是，煮海带的时候一定要注意一些细节，比如说我们洗好的海带泡发好的海带一定要冷水下锅，这样不仅能够去除腥味，也不会破坏掉海带中的营养成分，并且营养成分还会更容易的被我们自身的身体吸收 。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家 。
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