大家好，今天本篇文章就来给大家分享好吃鲜海带的吃法技巧，以及新鲜海带怎么做好吃对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔 。
1新鲜海带怎么做好吃又简单海带豆腐汤
【好吃鲜海带的吃法技巧，新鲜海带怎么做好吃？】食材：豆腐250克，海带150克，海米10克，精盐、葱段、姜丝各适量 。
*** ：海带成象眼片；豆腐切片，余烫后过凉；海米用温水泡软，洗净 。砂锅中放入适量清水，水沸后放入豆腐块、海带片、姜丝、葱段、海米，烧开后转小火煮半小时，用精盐调味即可 。
扇贝海带豆腐煲
食材：扇贝500克，海带结150克，豆腐80克 。精盐、味精、鸡精、花椒油、香葱末各适量 。
制法：分别将扇贝、海带结清洗干净，豆腐切块待用 。在锅中加入清水，烧开后下人扇贝，余水取肉，留原汤待用 。将原汤倒入锅内，加入豆腐块、海带结，放入精盐、鸡精、味精，接着下入扇贝肉直至煮熟，最后淋上花根油，撒上香葱末，即可上桌食用 。
海带，学名昆布，为海藻中褐色类物质 。体表狭长如带，由叶、柄、茎、固定器四部分组成 。分天然生与人工养殖两种 。我国东海、黄海、渤海沿海岸均产 。辽宁省的旅大、山东省的青岛、烟台为主要产区，江苏、浙江、福建等省次之 。
海带分淡干、咸干两种，收割后直接晒干的为淡干，用盐腌制后晒干的为成干，淡干质量较好，营养成分损失较少 。成干质量较差，不便长期保存 。但总的以身干体厚，叶长且宽，色泽绿有光泽，无泥沙杂质者为佳 。
海带含较多的碘、铁、钙、蛋白质、脂肪等营养物质 。性凉，具有消炎、解热、补血、降血压和预防、治疗甲状腺肿、淋巴腺肿等功效 。在工业上也有一定用途 。
文章插图
2鲜海带怎么炒才好吃可以简单做一道清炒海带，这是一道由海带和辣椒等做成的美食 。两者搭配起来不仅颜色好看，味道更是清新和香辣的相互交融，十分美味下饭 。下面简单介绍如何 *** 清炒海带才好吃 。
清炒海带的食材：鲜海带500g、辣椒50g、油适量、盐适量、姜丝20g 。
清炒海带的做法：
1、洗干净的海带切丝 。
2、姜丝切好 。
3、炒锅放适量的油，放姜丝爆香 。
4、放入海带和辣椒翻炒 。
5、待海带烧熟变软即可 。
食用价值：
1、海带含有丰富的碘元素、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素E、多种矿物质、甘露醇、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等多种营养物质 。含有丰富的膳食纤维，且属于低热量食物，有助于胃肠道的蠕动，加速体内食物残渣的排出，起到通便减肥的作用 。
2、海带还含有丰富的碘元素，常吃海带，可以预防和治疗缺碘性甲状腺肿大 。含有大量的甘露醇，可以利尿消水肿 。含有岩藻多糖，能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，起到控制血糖的作用；含有的纤维素，还可以清除消化道上的细菌，起到消痰软坚的功效 。
3新鲜海带怎么吃更好【辣炒海带丝】
将我们从超市买来的海带清洗干净，用清水浸泡，让海带泡发大概泡两个小时就可以了，然后我们在这期间可以准备好其他的配料，比如说我们可以将干辣椒切成小段，当然按照每个人的喜好，放多放少，都来自己选择，然后我们在锅里放油，等到油热到七成熟的时候再加入辣椒，炒出辣椒的香味儿，这时候再加入海带翻炒翻炒过程中我们可以加入料酒，闷一小会儿，然后再加入生抽醋，盐等等，调整好味道，翻炒一会儿起锅就可以了 。
【海带烧肉】
将准备的海带泡去盐分，然后洗干净，将这些海带卷成卷，切成我们手指略宽的段状结构，然后打成一一节一节的，将我们准备好的肉要切成块，然后洗干净控干肉中的水分，下面我们就开始准备好锅，然后在锅中倒入适量的油，等油烧热之后放入我们准备好的肉肉，炒到变色以及炒到出油，我们就可以加入一些姜片和香叶，然后再继续翻炒，翻炒几分钟之后加入老抽生抽以及黄酒等调料，让肉能够足够的入味 。这时候我们再加入一些水，水的量大约没过肉就可以了，然后用大火煮开，再转成小火炖半个小时，半个小时之后再加入，我们准备好的海带结，然后继续炖20分钟就可以出锅了 。
海带怎么煮容易烂
在做海带之前，首先要将海带泡好，这样在煮海带炒海带丝的时候，能让海带充分的变软，充分的发挥它的口感，那么我们怎样煮海带才能让海带容易烂呢?下面我们就来介绍几种 ***。
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