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腊月二十三吃饺子、荞面、炒玉米 。祭灶节,民间讲究,取意“送行饺子迎风面” 。山区多吃糕和荞面 。晋东南地区,流行吃炒玉米的习俗,民谚有“二十三,不吃炒,大年初—一锅倒”的说法 。
【腊月二十三吃什么】腊月二十三又称小年夜,是中国传统文化中祭灶、扫尘、吃灶糖的日子 。民谣中“二十三,糖瓜粘”指的即是每年腊月二十三或二十四日的祭灶神,有所谓“官三民四船家五”或“官三民四僧道五”的说法,也就是官府在腊月二十三日,一般民家在二十四日,水上人家或寺庙、道观则在二十五日举行祭灶 。
每年腊月二十三,灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶,让玉皇大帝赏罚 。因此送灶时,人们在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草,其中后三样是为灶王升天的.坐骑备料 。祭灶时,还要把关东糖用火融化,涂在在灶王爷的嘴上 。这样,他就不能在玉帝那里讲坏话了 。民间有 “男不拜月,女不祭灶”的习俗,因此祭灶王爷,只限于男子 。
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