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1、买回来的肉一般是需要清洗的 。
【买回来的肉要洗吗 腌肉买回来的肉要洗吗】2、菜市场等地出售的猪肉没有保鲜措施,并且环境卫生比较差,肉类表面可能会有一些细菌等物质,清水冲洗后更卫生,还能去掉一些血腥味,如果是做红烧肉、炖汤类的菜,可以不用清洗,用沸水焯水即可 。
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