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珍宝蟹清蒸怎么做?:
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主料
面包蟹一只,咸蛋一个,蒜头半个
清蒸珍宝蟹的做法步骤
1. 撬开蟹壳,清洗干净,切成块状,一条腿一块,装盘 。蟹壳不要扔掉
2. 咸蛋放小碗里打散,蛋黄很硬,不容易打散,所以我是用刀背压扁切碎的,加入蒜末,全部倒入盘子,再淋上一勺油,蒸菜我喜欢用猪油,盖上蟹壳上锅蒸 。大约20分钟 。
3. 出锅,打开蟹壳,香味扑鼻,蒜去腥,咸蛋增味,不用放其他调料 。
活螃蟹蒸多长时间:
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蒸蟹则为三两重以下蟹水开后蒸15分钟,三两到四两间蒸17分钟,四两以上的蒸二十分钟,一般是蟹体重每增加一两,时间增加两分钟左右.时间不够是生的,蟹带有一定毒性和寄生虫,时间不够不容易杀死和破坏毒性和寄生虫,但时间太过则蟹会失去蟹的鲜美口感,也不容易将肉和壳分离,食用时比较不方便.
珍宝蟹冷水要蒸多久:
17到18
珍宝蟹可不可以清蒸?:
是可以清蒸的 。花菜煨竹荪珍宝蟹准备时间:5分钟烹饪时间:35分钟用料:珍宝蟹1只、花菜50g、西兰花50g、竹荪20g、熟火腿片5g、葱20g、姜块20g、料酒40ml、盐2g、汤1000ml做法:1.珍宝蟹洗净切块 。竹荪用温水泡软,洗去杂质 。葱打结,姜切块 。2.用大砂锅,放入火腿片与蟹块、葱结、姜块、花菜、竹荪、料酒、汤、盐,搅拌均匀 。3.烧沸沙锅中的汤后改用微火煨30分钟即可 。小贴士:花菜很易熟,若是不喜欢吃软软烂烂的花菜,可以在出锅前几分钟时再下入花菜,这样就不会使花菜煮得过软 。
清蒸珍宝蟹怎么做如何做好吃:
【一斤半的珍宝蟹蒸多久,整只珍宝蟹蒸多久】蟹、佐料适当
做法如下:
1、自然解冻
2、用小牙刷慢慢清理干净表面
3、烧开水,放入锅中蒸30分钟 。趁着蒸螃蟹的时间,切些姜末,倒入香醋 。
4、倒一杯客家黄酒,呵呵 。我喜欢配着酒喝,去腥且驱寒气 。跟姜醋功效相仿 。
5、起锅,开吃 。
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