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珍宝蟹清蒸怎么做？：
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主料
面包蟹一只，咸蛋一个，蒜头半个
清蒸珍宝蟹的做法步骤
1. 撬开蟹壳，清洗干净，切成块状，一条腿一块，装盘 。蟹壳不要扔掉
2. 咸蛋放小碗里打散，蛋黄很硬，不容易打散，所以我是用刀背压扁切碎的，加入蒜末，全部倒入盘子，再淋上一勺油，蒸菜我喜欢用猪油，盖上蟹壳上锅蒸 。大约20分钟 。
3. 出锅，打开蟹壳，香味扑鼻，蒜去腥，咸蛋增味，不用放其他调料 。
活螃蟹蒸多长时间：
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蒸蟹则为三两重以下蟹水开后蒸15分钟，三两到四两间蒸17分钟，四两以上的蒸二十分钟，一般是蟹体重每增加一两，时间增加两分钟左右．时间不够是生的，蟹带有一定毒性和寄生虫，时间不够不容易杀死和破坏毒性和寄生虫，但时间太过则蟹会失去蟹的鲜美口感，也不容易将肉和壳分离，食用时比较不方便．
珍宝蟹冷水要蒸多久：
17到18
珍宝蟹可不可以清蒸?：
是可以清蒸的 。花菜煨竹荪珍宝蟹准备时间:5分钟烹饪时间:35分钟用料:珍宝蟹1只、花菜50g、西兰花50g、竹荪20g、熟火腿片5g、葱20g、姜块20g、料酒40ml、盐2g、汤1000ml做法:1.珍宝蟹洗净切块 。竹荪用温水泡软，洗去杂质 。葱打结，姜切块 。2.用大砂锅，放入火腿片与蟹块、葱结、姜块、花菜、竹荪、料酒、汤、盐，搅拌均匀 。3.烧沸沙锅中的汤后改用微火煨30分钟即可 。小贴士:花菜很易熟，若是不喜欢吃软软烂烂的花菜，可以在出锅前几分钟时再下入花菜，这样就不会使花菜煮得过软 。
清蒸珍宝蟹怎么做如何做好吃：
【一斤半的珍宝蟹蒸多久，整只珍宝蟹蒸多久】蟹、佐料适当
做法如下：
1、自然解冻
2、用小牙刷慢慢清理干净表面
3、烧开水，放入锅中蒸30分钟 。趁着蒸螃蟹的时间，切些姜末，倒入香醋 。
4、倒一杯客家黄酒，呵呵 。我喜欢配着酒喝，去腥且驱寒气 。跟姜醋功效相仿 。
5、起锅，开吃 。
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