韩式烤肉食材有哪些,韩国烧烤食材清单大全( 二 )


在四川宜宾什么地方能买到韩国烤肉的食材:
沃尔玛好像有,还有就是去国风市场那边卖冷冻食品的估计也有 。
韩国烤肉用的是什么芝麻叶啊?:
一般韩国烤肉是用苏子叶,早在高丽时代,韩国人就开始食用苏子叶,且一直延续至今 。苏子叶在韩国的吃法也是多种多种,比如吃烤肉的时候,拿来包裹肉,解腻的同时还是美味;主妇们经常用苏子叶来做泡菜,清爽可口;由于其香味浓郁,也被当成香料,放入各种汤中调味…… 郑惠京介绍说,苏子叶含铁量十分高,是菠菜含铁量的2倍以上 。另外,苏子叶还含有大量的维生素C,钙等 。可以说,食用苏子叶对人身体十分有益 。

也有只接用普通芝麻叶的,芝麻叶可以凉拌做菜,也可以烙饼,但更多的是替代现在的青菜,也可以制作芝麻叶面条 。现在芝麻叶已成为人们调节胃口的最佳食品,而且芝麻叶面条的吃法在不断地翻新:用葱花、辣椒、姜丝和作料炒了,做成芝麻叶面条吃;用生羊肉加足作料爆后,也可做成芝麻叶面条吃;用高汤煨过撒上鸡精,统一可以做成芝麻叶面条吃 。总之无论怎样吃,无论怎样加作料,芝麻叶那特别的香气,从不会因加作料而变味 。食疗作用 芝麻叶性平、味苦; 具有滋养肝、肾、润燥滑肠功能; 能治疗肝、肾虚、头眩、病后脱发、津枯血燥、大便秘结等 。其中以河南漯河地区的白芝麻叶子香气最为浓郁
在家如何做韩式烧烤:
【韩式烤肉食材有哪些,韩国烧烤食材清单大全】准备个铁网
没有炉子的话用砖搭 。下面生炭上面铁网就可以了

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