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甘草是非常常见的中草药，还可作为食用，常在卤味等食材配料中见到它的身影，但是服用甘草也是有很多注意事项的，如以下禁忌事项就一定不要触碰，否则将会对健康不利 。忌过量服用甘草是豆科植物甘草、胀果甘草或光果甘草的干燥根及根茎，是最常见的药材之一，日常用于泡水喝一般一次剂量控制在3—5克为宜，大概是5片左右的甘草 ， 不可过量服用，否则会引起健康不适，如尿量减少、体内水分储存量增加，引发身体水肿的现象 。
对甘草过敏的人忌吃甘草片也是食物致敏源之一，如果对甘草过敏的话，是不能喝甘草片泡的水 ， 否则会出现药物性过敏皮炎导致的肌肤瘙痒等不适症状，如不慎饮用甘草水出现过敏现象的，应立即停服并多喝些温开水，促进甘草成分的排泄，情况严重的还需紧急就医治疗，在医生的指导下服用抗过敏药物医治 。
水肿人群忌服水肿人群要多喝些利水消肿的食药材，而甘草主要含甘草甜素 ， 甘草甜素具有肾上腺皮质激素样作用，能够促进水、钠潴溜和排钾增加，喝多了反而会导致水钠潴留，加重水肿，因此水肿人群忌服甘草 。
湿盛胀满人群忌服甘草有助湿气的作用，本身有湿盛胀满的人群若是再服用甘草，则会加重涨气、痞积、满闷、胀痛等症状 。在《汤液本草》一书中也明确指出：“甘者若令人中满 ， 中满者勿食甘，甘缓而壅气，非中满者所宜 。”因此湿盛胀满人群忌服甘草泡水 。
禁忌搭配根据中药“十八反”的说法，甘草反甘遂、京大戟、红大戟、海藻、芫花，也就是说甘草是不能搭配上述五种药材的，否则会危害健康，而且清代名医徐灵胎说：“误用致害，虽甘草、人参亦毒药之类也 。”
甘草片的正确泡水方法材料：甘草5g 。
做法
1、将甘草用清水冲洗干净，洗掉表面灰尘等脏物 。
2、然后加入500毫升沸开水，盖盖焖泡5-10分钟即可饮用 。
3、有条件的还可在锅内烧水中小火煎煮甘草15分钟 ， 这样药效溶解在水中更充分，吸收效果更显著 。
功效
【甘草片泡水禁忌 甘草片的正确泡水方法】 甘草属于补虚补气类药物，其味甘、性平 ， 主要含有甘草甜素、甘草酸、甘草次酸、黄酮类、生物碱、多糖、氨基酸、香豆素等营养成分，用其泡水喝可有补脾益气、清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛的功效 。
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