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金针菇肥牛面的家常做法大全怎么做好吃视频：
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材料
肥牛片250克，金针菇300克，葱花适量，陴县豆瓣酱1汤匙，盐，蒜蓉，油
做法
1.金针菇剪去根部洗净备用
2.锅中放油，烧至六成热时依次放入蒜蓉和陴县豆瓣酱，炒30秒左右
3.豆瓣酱炒香后放入600毫升的清水
4.大火烧开后放入金针菇
5.煮开后加入肥牛片，用筷子快速翻动，让肥牛片在汤中散开，煮1分钟，当肥牛片变色后关火，盛出后散上葱花即可
如何做肥牛金针菇：
需要提前准备的材料有：肥牛卷200克、金针菇300克、泡椒8个、干辣椒3个、藤椒适量、红剁椒2勺、食用油适量、食盐1勺 。
1、金针菇切掉根部，洗干净 。
2、锅里放入两碗水 。
3、烧开之后放入金针菇 。
4、大火烧开，焯一下金针菇 。
5、捞出备用 。
6、炒锅倒入适量的油，加入藤椒、泡椒、干辣椒、红剁椒 。
7、爆香 。
8、放入适量的水或者高汤，加一勺盐 。
9、烧开之后放入肥牛 。
10、肥牛变色之后关火 。
11、盛碗 。
饭店的金针肥牛怎么做：
用料
葱姜蒜
辣椒
肥牛
金针菇
肥牛金针菇的做法
配料肥牛金针菇的做法 步骤1
肥牛提前从冰箱拿出来解冻，不用全化，稍软些能掰开就行肥牛金针菇的做法 步骤2
金针菇切去尾部，洗净撕开 。肥牛金针菇的做法 步骤3
爆香葱姜蒜辣椒圈 肥牛金针菇的做法 步骤4
下金针菇翻炒 。
肥牛金针菇的做法 步骤5
倒入开水没过食材，然后加入盐、酱油、耗油转中火煮一会 。肥牛金针菇的做法 步骤6
旁边另起一锅，水烧开后下肥牛灼一下，变色后迅速捞起，别煮就了不然就老了 。这一步是为了去腥！还能把多余的油脂去掉！看见锅里飘的肥油了没？！千万别偷懒噢！
肥牛金针菇的做法 步骤7
转大火，牛倒进锅里煮2分钟就完成啦！绝对的超级快手菜！
肥牛金针菇的做法 步骤8
出锅撒一把熟白芝麻和葱花辣椒碎！那个香哟！快快趁热享用吧！
酸辣肥牛金针菇的做法步骤图，怎么做好吃：
酸辣肥牛金针菇的做法
1
金针菇冲洗干净，放入开水锅中氽烫后捞起，平铺在碟里备用
2
锅里热油，爆香切好的配料；
3
加入辣椒酱，翻炒出香辣味
4
倒入高汤，再调入陈醋、料酒、鱼露和白胡椒粉，大火煮开
5
将锅里的配料渣取出不用；
6
锅中留有煮好的酸辣汤，放入肥牛片煮至变色，即可捞出；
7
最后，将煮好的肥牛片倒在金针菇上，就完成了！
金针菇肥牛面的家常做法大全怎么做好吃视：
【金针菇肥牛卷的做法大全，金针菇肥牛西红柿的做法】材料
肥牛200g
金针菇150g
面适量
蒜
葱花
料酒
盐
糖
做法
1. 锅加冷水，煮开，入面煮熟 。
2. 另起油锅，蒜切末煸炒至香
3. 加水，料酒，盖锅盖煮 。
4. 煮开后加金针菇，再盖盖子煮开，约3分钟 。
5. 加牛肉，用筷子搅动至变色 。
6. 加盐，糖调味，撒上葱花，浇在盛好的面上 。
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