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1、莲子粥具有健脾补肾的功效 。适用于脾虚食少、便溏、乏力、肾虚、尿频、遗精、心虚失眠、健忘、心悸等症 。
【桂圆莲子粥的功效与作用 莲子粥的功效与作用】2、主料：粳米80克,莲子15克 。做法：将嫩莲子发涨后 ， 在水中用刷擦去表层 ， 抽去莲心，冲洗干净后放入锅内，加清水在火上煮烂熟 ， 留作备用，可用岁耕的莲子 。将粳米淘干净，放入锅中 ， 加清水煮成薄粥，粥熟后掺入莲子，搅匀，趁热服用 。
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