包云吞简单手法大馄饨的包法 _生活百科

范木来，为你的生活增添精彩。食品烘焙领域的创作者们继续为大家带来蛋糕烘焙的专业知识！馄饨(HunTún或húntun)，又称“馄饨”，是一种起源于中国的传统民间面食。用肉馅裹着细面条，放在锅里煮
范木来，为你的生活增添精彩。食品烘焙领域的创作者们继续为大家带来蛋糕烘焙的专业知识！
馄饨(Hun Tú n或hún tun)，又称“馄饨”，是一种起源于中国的传统民间面食。用肉馅裹着细面条，放在锅里煮，一般配汤。尤其是在我国北方大部分地区，一般是四大主角之一的早点站:粥、豆腐、豆浆、馄饨；在寒冷的冬天，吃一碗热腾腾的馄饨，配上一些辣椒面，真的是一种美妙的享受！

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西汉杨雄的《方言》中提到“饼名曰屯” 。馄饨是饼的一种，不同的是里面夹着肉，煮熟后吃；如果放在汤里煮，就叫“汤饼” 。
在中国古代，人们认为它是一种密封的包子，没有七感，所以叫“馄饨” 。按照中国的构词规则，后来被称为“馄饨” 。这个时候，馄饨和饺子已经没有区别了。从唐代开始，正式区分馄饨和饺子的名称。
馄饨和饺子的区别:馄饨重在汤，饺子重在蘸。一般馄饨的皮比较薄，煮出来的馄饨比较透明，容易熟。一般可以煮1-2卷。在煮饺子的过程中，要加3次冷水，会经历所谓的‘三沉三浮’，才能煮熟。

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我们今天做馄饨吧。买了10元的肉馅，1.5元起的馄饨皮，早上包好，10分钟搞定。够一家四口用，比买吃的划算，也干净。强烈推荐你早上做馄饨，既省钱又好吃。太棒了！

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家常馄饨的配方：（4人份，大概一人10个左右）
鲜肉馅:300克
面粉:100克(或购买市场上现成的1.5元的馄饨皮)
生姜:适量
五香粉:适量
生抽，老抽，蚝油，香油，植物油，盐，鸡精，适量。
鸡蛋:1个；
胡椒面，虾皮适量。
家常馄饨的做法：
一、灌装:
新鲜肉末300克，加入葱姜末，倒入适量五香粉、生抽、老抽、香油、植物油、盐、鸡精，往一个方向打一个鸡蛋。这期间加适量清水，加的次数少一些。把水搅进去，水会全部吃到肉的空缝隙里，这样馅就不会被填满了。