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1、状元豆 。是南京的传统小吃，南京夫子庙的特色小吃之一 。相传清朝乾隆年间，居住在南京老城南金沙井旁小巷内的寒士秦大士因家境贫寒，每天读书到深夜，其母就用黄豆加上红曲米、红枣煮好 ， 用小碗把豆子装好，上面加一颗红枣给他吃，并勉励他好好读书，将来好考取功名 。后来 ， 秦大士中了状元 ， 此事传开 ， 状元豆由此出名 。
2、香肚 。香肚是南京独有的土特产，又叫小肚，是用猪膀胱做外衣，内装配制好的肉馅 ， 经过晾晒而制成 。曾在1910年的南洋劝业会上荣获奖状 ， 从此驰名中外 ， 甚至远销各地 。据传说，清朝同治年间，南京中华门有叫“庄顶泰”的夫妻店，自己动手制作小肚，由于香味醇厚浓郁 ， 故称“香肚” 。
【南京必买的十大特产零食 南京有什么特产零食】3、焦糖瓜子 。焦糖瓜子最开始流行在徐州一带，后来流传到了南京 。焦糖瓜子制作原料主要有瓜子、红糖、核桃，制作工艺跟一般的瓜子没有太大的区别，在炒制之前用糖水浸泡过，因此口味比较甜 。
4、糕团小点 。糕团小点是南京的传统小吃，南京人吃甜食讲究甜而不腻 ， 糯而不粘，方称为甜品之上乘 。此外，光口味好还不行，造型色泽还要出众，故而南京的糕团大多玲珑小巧、色彩缤纷，入口香甜松软、清香满腔 。
5、盐水鸭 。盐水鸭又叫桂花鸭，是南京著名的特产，中国地理标志产品 。因南京有“金陵”别称，故也称“金陵盐水鸭”，久负盛名，至今已有两千五百多年历史 。南京盐水鸭制作历史悠久 ， 积累了丰富的制作经验 。鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美 ， 具有香、酥、嫩的特点 。
6、桥林茶干是南京市浦口区桥林街道的特产 。茶干古名“菽乳干”，因其近似茶色 ， 又是茗茶配食的佳品 ， 故取名茶干 。桥林茶干色泽棕黄 ， 味香、韧、鲜、嫩 。
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