讲卫生四不指的是什么答 , , 讲卫生四不指的是不喝生水 , 因为生水里面有细菌和微生物 , 会对肠胃造成危害 。
二是不吃不渍食物 。这是要求人们注意饮食卫生 , 不要吃不干净的食物 , 以人防肠道和胃病的慢延及发生 。
三是不要随地吐痰 , 避免引起呼吸道疾病的传染和慢牯别是防疫期间更要乏意环境卫生 。
四是不乱丢果皮纸屑 , 造成环境污染 , 影响自巳和他人的身体健康 。
![讲究卫生四勤四不是什么,讲卫生四不指的是什么?](http://img.zhejianglong.com/230326/231S145W-0.jpg)
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卫生五四制是什么食品卫生“五四制”
1、四不:采购员不进 , 保管员不收 , 食品加工员不做 , 服务员不卖腐败变质的食物 。
2、四隔离:生熟隔离 , 成品与半成品隔离 , 食品与杂物药物隔离 , 食品与天然冰隔离 。
3、四过关:一洗、二刷、三冲、四消毒 。
4、四定:定人、定物、定时间、定划片分工、包工负责 。
5、四勤:勤洗手、勤俭治家、勤洗澡理发、勤洗已脏工作服 。
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四净两规范四勤两参与是什么意思围绕“四净两规范”开展排查 , 引导农户自行维护好家庭和院落环境卫生 。
1.农户院内是否干净:地面干净、无乱堆乱放等
2.室内(居室、厨房、仓房等)是否干净:地面干净、摆放整齐等
3.厕所(无臭味、厕具清洁等)是否干净
【讲究卫生四勤四不是什么,讲卫生四不指的是什么?】4.房前屋后是否平整干净:无乱堆乱放等
5.生产生活物资摆放是否规范:堆放整齐、地面整洁等
6.畜禽养殖管理是否规范:无人畜合居、畜禽圈养、地面无粪污等
02
“四勤两参与”
重点围绕“勤洗澡、勤换衣、勤打扫、勤收拾 , 积极参与村民自治、积极参与村庄环境整治”开展宣传引导 , 逐步转变农民思想观念 , 养成文明健康生活方式 。
个人卫生四勤、生产经营场所四防措施、食品存放四隔离、食品卫生要求包括哪些1、个人卫生做到四勤:勤洗手勤剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服被褥、勤换工作服 。
2、食品存放实行“四隔离”:生与熟隔离 , 成品与半成品隔离 , 食品与杂物药品隔离 , 食品与天然冰隔离 。
3、熟悉“防火、防盗、防触电、防交通事故、防食物中毒”的五防安全常识 。严格遵守酒店的安全规定 , 使每一位顾客和员工住宿、餐饮、娱乐和工作有安全保证 。
4、员工要随时提高警惕 , 防止一切侵犯顾客、同事及酒店人身、财产安全的事件发生 , 如发现可疑人员或现象 , 应立即报告上级或保安人员 。有关人员要严密观察 , 防止突发事件发生 。遇有突发情况 , 每位员工都有责任、有义务保护客人、酒店的人身财产安全 。
5、员工必须十分重视防火 , 把防火工作看作是酒店安全的头等大事 。
6、用(食)具实行“四过关” 。一洗、二刷、三冲、四消毒(蒸气或开水) 。
7、选择经过安全处理的食品 。许多食品如蔬菜和水果 , 其自然状态是最佳状态 。生吃的食品 , 则需要清洗干净 。其他食品如牛奶、肉类等 , 未经加工处理则安全不安全 , 加工处理后才能进食 。购买牛奶要买消毒的牛奶而不买生牛奶 。
8、彻底烹调食品 。许多食品常被病菌原体污染 , 彻底加热能杀灭各种病原体 。要记住食品的所有部分的温度都必须达到70摄氏度以上 。煮鸡如近骨部分还生的话 , 请回锅直至完全煮熟 。冻肉、冻鱼等烹调前必须彻底解冻 。
9、立即食用做熟的食品 。做熟的食品冷却至食温时 , 微生物开始繁殖 。时间越长危险性越大 。为了安全起见 , 请趁热进食刚做熟的食品 。
10、精心储存熟食 。提前制作熟食或保留吃剩的食品 , 如果存放4小时以上时 , 必须牢记把这些食品放在60摄氏度以上或10摄氏度以下的地放 , 以免微生物在适宜的温度下孳生 , 并迅速繁殖到致病水平 。
11、彻底再加热熟食 。适窒的熟食储存仅能减慢生物生长 , 但不以杀灭 。再次彻底加热为抗微生物的最好办法 。注意食品的所有部分都必须至少达到70摄氏度 。
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