【红豆薏米水高压锅煮多长时间 红豆薏米放高压锅煮多久】
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朋友推荐喝红豆薏米水来去湿气，特意买了红豆和薏米回来，打算用高压锅煮，那么红豆薏米水高压锅煮多长时间呢？红豆薏米水高压锅煮多长时间一般在30-40分钟左右 。
红豆是豆科一年生半缠绕草本植物赤小豆的成熟种子，薏米是禾本目、禾本科草本植物的成熟种子 ， 都含有大量淀粉及纤维素成分 ， 属于质地较为坚硬的食材，并且所含的水分又较低，所以加熟需要的时间长一些，一般在没有经过浸泡的情况下，煮熟需要1-2个小时左右 。
但高压锅是一种利用密封原理 ， 使水受热产生的水蒸气不被扩散到空气中而提升国内温度的锅具，相对于其他锅具来说，高压锅所需的时间更短，所以红豆薏米用高压锅煮 ， 一般煮30-40分钟左右即可 。
红豆薏米水用的是红小豆还是赤小豆用赤小豆 。
因为红小豆和赤小豆虽然长相相似 ， 但其功效作用完全不同，红小豆是一种味苦、性平、有小毒，归肝、脾经，有理气活血、清热解毒功效的食材，赤小豆则是一种性味甘、酸、平，归心、小肠经，有利水消肿、解毒排脓功效的食材 。
而红豆薏米最主要的功效是能够祛除体内湿气，所以红豆薏米用的是能够利水消肿的赤小豆，并且红豆薏米的红豆 ， 在中医上一般指的就是赤小豆 。
红豆薏米水煮出来是黑色的正常吗根据情况看 。
红豆薏米水会煮出发黑的颜色，一般是由于购买的红豆薏米是劣质品，或者红豆薏米已经出现了变质而导致的，这样的红豆薏米水不仅会失去原有的营养价值和食用家孩子，也会产生对健康有害的物质，是不能食用的 。
但要是因为红豆薏米中红豆的比例过高导致的，则可以正常食用 ， 因为红豆薏米水中的颜色，主要来自红豆中的红色素，而红色溶解的过多时就会变浓而出现一定发黑现象 。
红豆薏米水煮久了有效果吗效果会所下降 。
虽然说红豆薏米本身就是一种质地较为坚硬的食材 ， 需要较长时间才能使有效成分充分溶出，但要是煮的时间过长，就会造成红豆薏米中的部分活性物质挥发散失 ， 导致其功效作用有所下降 ， 所以红豆薏米水煮好后建议及时关火 。
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