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10种蔬菜含有天然叶酸，菠菜第三，芦笋和卷心菜都在名单上，建议了解一下 。蔬菜是我们每天都吃的食材之一 。蔬菜种类繁多，其中还含有大量对人体有营养的各种维生素、钙、纤维素等 。蔬菜含有叶酸 。叶酸是维生素B9，是我们身体必需的微量元素 。尤其是需要备孕的女性更需要补充叶酸 。但是，各种蔬菜中所含的叶酸量是不同的 。今天给大家分享一下叶酸含量排名前十的蔬菜，看看有没有你喜欢吃的蔬菜？
第 10 名：秋葵
现在正是秋葵大批量上市的季节 。每 100 克秋葵含有 88 毫克叶酸 。
秋葵
推荐做法
冷秋葵
材料：黄秋葵半斤，大蒜适量，红辣椒适量 。
方法：
1、秋葵洗净备用，大蒜去皮洗净倒入碗中，红辣椒洗净切丝备用 。
2.锅中倒入水烧开，加盐，将秋葵煮1分钟，捞出放在案板上，切掉头尾，对半切开装盘 。
3. 蒜末加入盐、生抽、香醋、香油，搅拌均匀后浇在秋葵上 。
秋葵沙拉
第九名，生菜
生菜是很多女生都爱吃的时令蔬菜 。每 100 克生菜含有 91 毫克叶酸 。
【含有天然叶酸的10种蔬菜 含有叶酸多的食物排名】生菜
推荐做法
生菜拌酱油
材料：生菜半斤，大蒜适量，干辣椒适量 。
方法：
1、生菜叶用水冲洗干净，控制水分，装盘 。
2、大蒜去皮洗净切碎，干辣椒洗净切小块备用 。
3. 将食用油倒入锅中 。油热后，加入干辣椒，炒香 。淋在生菜上 。加入盐和蒜末搅拌均匀 。
生菜拌酱油
第八名，龙芥菜
龙芥菜的营养价值非常高，每100克龙芥菜含有120毫克叶酸 。
龙芥菜
推荐做法
龙芥菜核桃
原料：芦笋、核桃、辣椒适量 。
方法：
1、芥菜用水洗净切小块，核桃洗净，干辣椒洗净切小块 。
2. 锅中倒入水烧开，加入盐、芦笋和核桃，焯水1分钟，捞出装盘 。
3. 在芥菜中加入盐，搅拌均匀 。锅中倒入食用油，加入干辣椒翻炒出香味，浇在芥菜上 。
核桃与芦笋混合
第七名，西红柿
西红柿是现在市场上大量上市的蔬菜，可以直接洗净食用 。每 100 克西红柿含有 133 毫克叶酸 。
番茄
推荐做法
西红柿炒鸡蛋
材料：西红柿2个，鸡蛋2个 。
方法：
1、西红柿洗净，用开水烫一下，去皮，切成小块 。
2. 将鸡蛋混合物打入碗中，加入胡椒粉搅拌均匀备用 。
3.锅中倒入食用油，倒入蛋液翻炒至油热 。
4.锅内倒入食用油，加入西红柿翻炒出汁，加入鸡蛋碎翻炒均匀，加盐翻炒至熟 。
番茄
6号，油菜籽
油菜也叫白菜，是很多南方人都爱吃的时令蔬菜 。每100克油菜籽含有170毫克叶酸 。
强奸
推荐做法
红烧油菜
材料：菜籽半斤，红辣椒适量，大蒜适量 。
方法：
1、白菜用水洗净，红辣椒洗净切丝，大蒜去皮切末 。
2.锅中倒入水烧开，加盐，将菜籽煮1分钟，捞出装盘 。
3.锅中倒入食用油，油热后加入蒜头炒，加入酱油、盐、淀粉水翻炒至浓稠，浇在菜籽上，摊开与辣椒一起食用 。
红烧油菜
第五名，芦笋
芦笋也是现在大量上市的时令蔬菜，每100克芦笋含有190毫克叶酸 。
芦笋
推荐做法
芦笋炒猪肉
材料：芦笋100克，瘦肉200克，胡椒适量，生姜适量 。
方法：
1.瘦肉用水冲洗干净，切成薄片，放入碗中，加入香油、盐、生抽，搅拌均匀，待用 。
2、芦笋用水洗净切小块，红辣椒洗净切小块，姜洗净切片 。
3、锅内倒入食用油，加入瘦肉翻炒至变色，加入芦笋、胡椒粉、姜丝翻炒均匀，加盐翻炒至熟 。
芦笋炒肉
第四名，西兰花
西兰花的营养价值非常高，每100克芦笋含有210毫克叶酸 。
西兰花
推荐做法
西兰花炒虾
材料：西兰花半斤，虾仁100克，胡萝卜少许 。
方法：
1、西兰花用水洗净切小块，胡萝卜洗净切成薄片，虾仁用水洗净备用 。
2. 锅中倒入水烧开，加入盐、西兰花、胡萝卜焯1分钟，捞出装盘 。
3.锅中倒入食用油，加入虾仁翻炒至变色，加入西兰花、胡萝卜翻炒均匀，加入盐和胡椒粉翻炒至熟 。
西兰花炒虾
第三名，菠菜
菠菜的营养价值非常高，尤其是叶酸含量，每100克芦笋含有211毫克叶酸 。
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