蘑菇发黑能吃吗，白蘑菇放水里泡了之后变黑是自然的吗,还是其他什么原因,煮了或放冰箱里也这样吗？ _蘑菇

白蘑菇放水里泡了之后变黑是自然的吗,还是其他什么原因,煮了或放冰箱里也这样吗不好说，这个天气应该不会吧。可以先少煮一两个看看有没有异味，再考虑是否继续食用。

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买回的香菇放3天后变色能吃吗买回来的香菇放了三天，变色是还可以吃的，因为您的这个香菇放了三天，是跟空气中的氧气进行了一个氧化反应，他就会有一个变色的这个现象发生，因此你买回来三天的就香菇是还可以吃的，并不会有任何的影响。建议您把它进行一个密封，这样的香菇就不会变色啦。

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蘑菇菌种出现了发黑的现象这个应该是黑曲霉感染。一旦发生就不好处理了。
蘑菇一炒就黑，什么情况白色的圆蘑菇蘑菇属Agaricus的种类，菌褶受热会变黑，正常。
平菇表面长白毛能吃吗【蘑菇发黑能吃吗，白蘑菇放水里泡了之后变黑是自然的吗,还是其他什么原因,煮了或放冰箱里也这样吗？】平菇上长了一层白毛还能吃的。
平菇是菌类。蘑菇长白毛不是病菌，也不是发霉变质，而是蘑菇放时间长了本身散发出的白色孢子，它是无毒的，是蘑菇老化的表现。不要把蘑菇放到老化再吃，那样营养和口感都不好。
平菇的密封保存，平菇在常规环境里可贮存3至5天，温度增高，湿度也要增加，菇量不多时，可将平菇放于装有少量冷水的缸内，并将缸口封严，气温即便达到15摄氏度到16摄氏度，也可保鲜一周左右。将平菇置于冷水，将菇完全浸于冷水中，但水必须干净卫生，水的含铁量应低于2毫克每升，这样平菇才不会变黑。或者把新鲜蘑菇用开水煮熟后，再用凉水浸泡，滤水后装保鲜袋，放入冰箱冷冻，可长期储存。
野生黑蘑菇能不能吃能吃，黑蘑菇属于黑色伞菌属野生蘑菇，含有丰富营养物质，如蛋白质、维生素及钾、钙、铁和磷等。
营养价值
黑蘑菇营养丰富、钾;悦神,对治疗肝炎有利,能增强对癌细胞的抵抗力、氟、丙氨酸、低热量食品蘑菇又名双孢蘑菇、蒙古蘑菇,各地区对蘑菇的名称有所不同。
野生蘑菇放久了成黑粉有毒吗丨野生蘑菇放久了，而且还有了黑粉，建议不要再食用了，肯定的说，已经变质了，且不说黑粉是否是野生蘑菇的孢子粉，单就干燥的子实体发生变异，就说明野生蘑菇内的水分是很高的，足以使子实体发生变质的条件。所以说，还是不要吃为妥。
干蘑菇用水一泡水变黑了是怎么回事蘑菇内是含有和色素的，在晒干后还有一些有机盐析出，浸水一泡一般都成黑色，如果不是太黑的话，就不会是发霉所致，还有，蘑菇内的杂质也有可能造成此现象.....
蘑菇为什么发黑请问楼主是晒的蘑菇吗？蘑菇晴天晒不会黑。阴天放在外面再加上潮湿的话就容易发黑。如此反复操作更黑?
蘑菇冷冻后为什么变色能够继续食用的。因为蘑菇子实体在冷冻过程中失水过多所致，一旦解冻后，子实体在水中就会再次吸收充足的水分，并且恢复子实体的原样，子实体冷冻发黄后，不意味着子实体已经变质了，而是一种物理变化，所以，可以放心食用的。
蘑菇黑色怎么调颜色三原色：红黄青间色：橙（红加黄）绿（黄加青）紫（青加红）红＋黄=红橙（红多黄少，俗称桔红），橙色（等量混合，俗称桔黄）黄＋蓝＝黄绿（黄多蓝少）草绿，绿色（等量混合）中绿，蓝绿（蓝多黄少）深绿蓝＋红＝红紫（红多蓝少），紫色（等量混合）蓝紫（蓝多红少）原色适当相混：二间色适当相混：红灰色：红多，黄、蓝少黄灰：橙加黄黄灰色：黄多，红、蓝少蓝灰：绿加紫蓝灰色：蓝多，红、黄少红灰：橙加紫少红+少黄+多白=肉色熟褐色 = 柠檬黄 + 纯黑色 + 玫瑰红，粉玫瑰红 = 纯白色 + 玫瑰红朱红色 = 柠檬黄 + 玫瑰红，暗红色 = 玫瑰红 + 纯黑色紫红色 = 纯紫色 + 玫瑰红，褚石红 = 玫瑰红 + 柠檬黄 + 纯黑色粉蓝色 = 纯白色 + 天蓝色，蓝绿色 = 草绿色 + 天蓝色灰蓝色 = 天蓝色 + 纯黑色，浅灰蓝 = 天蓝色 + 纯黑色 + 纯紫色粉绿色 = 纯白色 + 草绿色，黄绿色 = 柠檬黄 + 草绿色墨绿色 = 草绿色 + 纯黑色，粉紫色 = 纯白色 + 纯紫色啡色 = 玫瑰红 + 纯黑色，粉柠檬黄 = 柠檬黄 + 纯白色藤黄色 = 柠檬黄 + 玫瑰红，桔黄色 = 柠檬黄 + 玫瑰红土黄色 = 柠檬黄 + 纯黑色 + 玫瑰红