明朝时期 ， 文化科技日臻兴盛 。这时一前一后出现了《救荒本草》和《本草纲目》两大植物和本草学杰作 。朱橚主持编写的《救荒本草》独具一格 ， 告诉人们如何利用自然界的植物代替食品 ， 以度荒年 。该书首开野菜著述一门 ， 前无古人 ， 影响深远 。从编写的出发点和编写的内容方法来看 ， 都与以前的本草学著作不同 ， 无论是从普及植物学知识 ， 还是便利民众寻找食物 ， 都具有划时代的重要意义 。
如今 ， 物质生活极大丰富 ， 温饱问题基本得到解决 ， 但灾荒并没有远去 ， 理应警钟长鸣 。然而 ， 一部专门介绍野菜、用于救荒的《救荒本草》 ， 却没有受到重视 ， 被束之高阁 。重读《救荒本草》 ， 了解出版过程 ， 知人论世 ， 评价《救荒本草》 ， 仍然有其现实意义 ， 尤其有助于“让居民望得见山 ， 看得见水 ， 记得住乡愁”生态文明目标的实现 。
一
《救荒本草》的作者朱橚的一生充满了传奇色彩 ， 他是明朝开国皇帝明太祖朱元璋的第五个儿子、明成祖朱棣的胞弟 。他的生母马皇后是历史上一位贤惠的女性 ， 对子女要求严格 ， 尤其注重对朱橚的管教 。1370年 ， 朱橚被册封为吴王 ， 驻守凤阳 。随后 ， 他又被封为周王 ， 1381年就藩开封 ， 65岁时卒于开封 ， 葬钧州（禹州）明山 。
朱橚并非长子或太子 ， 加上他有才华和个性强 ， 不太听话 ， 他的父亲朱元璋又不怎么喜欢他 ， 所以他的悲剧是与生俱来的 。1389年 ， 朱橚擅自离开开封到凤阳去看望生病的岳父 。朱元璋闻之龙颜大怒 ， 以此为借口 ， 随即将其流放到云南边陲 。据明代李梦阳等人的碑记和开封人的传说 ， 明朝开国初期 ， 皇帝朱元璋还曾派人到开封“铲王气” ， 拆王府门楼和繁塔 ， 借以弹压周王 。
不久 ， 燕王朱棣通过“靖难之役” ， 武力政变上台 ， 朱橚恢复爵位 ， 增加俸禄 ， 归藩开封 。但好景不长 ， 他再次遭遇手足相残之争 。好在没有治罪 ， 朱橚主动交出护兵 ， 出让利税 ， 表示不顾黄河一再泛滥发水的危险 ， 在开封安居不变 。同时 ， 他一再给皇帝哥哥示好献礼 ， 包括上书《救荒本草》 ， 终于换取一方安宁 ， 了此坎坷一生 。
“煮豆燃豆萁 ， 豆在釜中泣 。本是同根生 ， 相煎何太急 。”只要是皇室专制 ， 封建接班 ， 这样的悲剧就不会有终结 。
朱橚一生不顺 ， 多遭猜忌掣肘 ， 徒有王子虚名 。太祖朱元璋和建文帝朱允炆 ， 先后两次治朱橚罪 ， 两次将他流放云南 。第一次是朱橚破坏了规矩 ， 擅离藩地去了凤阳；第二次获罪 ， 罪在藩王的身份和地位危及他人 ， 实属打击和迫害 。轮到永乐帝朱棣 ， 接到举报 ， 念自己与朱橚是一母同胞 ， 因兄弟手足情义而宽宥之 。
朱橚就藩开封之初 ， 推行恢复农业生产的经济政策 ， 兴修水利 ， 减租减税 ， 发放种子 ， 做了一些有利于发展生产的好事 。当时 ， 黄河在开封一带反复决堤 ， 永乐皇帝曾提议他迁藩洛阳 ， 王府都要开工建设了 ， 他犹豫过 ， 最后考虑到民生艰难而谢恩婉拒 。
朱橚在政治上受制于权力斗争和削藩的局限 ， 动辄得咎 ， 很难大有作为 。于是 ， 他把自己的才华贡献于医药、植物、刻书出版和文艺方面 ， 对宗教也多有贡献 。最有创造性的贡献 ， 是他利用自己的植物园为基地 ， 通过实际观察和实验 ， 组织编著和出版了杰出的野菜专著《救荒本草》 。
1389年 ， 因不守皇家规制 ， 私自从开封到凤阳探望生病的岳父、开国功臣冯胜 ， 朱橚触怒太祖 ， 被流放云南 。在西南边疆 ， 他看到当地风俗落后 ， 卫生条件差 ， 传染病和各种疾病肆虐流行 ， 而各族群众普遍缺医少药 ， 于是 ， 就组织周王府和他随行的医官李恒等人 ， 编写了具有“家藏应效”、方便实用的《袖珍方》施舍民间 。通过在云南的医药卫生实践 ， 朱橚发现医术、药方大有可为 。流放结束回到开封之后 ， 他又开始进行编写《普济方》的大量工作 。
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