第五步：将面粉、鸡蛋放入土豆中搅拌匀均 。
第六步：把香葱末、1勺盐放入土豆泥中 。
第七步：将面团揉匀 。
第八步：取大概60克的面团，揉匀，压扁，然后放入有油的平底锅中，小火开始煎制 。
第九步：煎至一面金黄时翻面，直至双面金黄，成熟时取出即可 。
第七道：饺子皮版葱花饼
在家包饺子，难免会剩下一些饺子皮 。以下，和大家分享一种剩饺子皮的妙用，超简单的葱花饼的做法 。这样做好的葱花饼表面金黄，油香酥脆，非常受家人喜欢 。做法也不难，几分钟就可以烙好，轻松上桌 。
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具体制作方法
第一步：准备食材 。饺子皮适量、香葱适量 。
第二步：把香葱切末，如图 。
第三步：取六个饺子皮叠在一起，如图 。（在饺子皮重叠的地方抹一点水，这样方便饺子皮更好的粘连在一起 。）
第四步：往饺子皮上抹一层油，然后撒上少许盐，葱花，如图 。
第五步：把饺子皮卷起来，如图 。
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第六步：卷好后，再由一头再将饺子皮卷起来，如图 。
第七步：都卷好的样子 。
第八步：全部卷好后稍稍压平，放到案板上松驰5-10分钟 。（松驰一会儿，烙好的饼口感更好 。）
第九步：取一个卷好的剂子，擀开，尽量擀的薄一点，如图 。
第十步：把平底锅烧热，抹少许油，然后把擀好的葱花饼放入锅中，小火开始烙制 。
第十一步：烙制双面金黄，葱花饼成熟就可以取出装盘食用 。
多说几句：
1、饺子皮通常不好粘连在一起，所以要抹一点水 。
2、这个饼很薄，不用烙太长时间，另外全程一定要用小火 。
第八道：厚葱花饼
电饭锅绝对是宇宙第一神器，不仅可以煮饭、做菜、煲汤、烙饼更是一流，全程不用担心火力大小，更不用担心饼会糊或者干硬，轻轻松松就可以烙出松软可口、金黄诱人的大饼，超贴心~
今天做的这张饼有5厘米厚，大家肯定会想这么厚的饼会熟吗？以下就详细介绍制作方法，喜欢的亲们一定要试试看 。
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具体制作方法
第一步：准备食材 。面团：面粉300克、酵母粉3克 。油酥：面粉40克、椒盐适量、食用油30毫升 。配料：香葱适量、熟白芝麻适量 。
把酵母粉放入碗中，倒入适量的清水，搅拌均匀后静置10分钟（水的温度一定不要超过40度，否则会影响面团的发酵）
第二步： 把酵母水缓缓的倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，搅拌到盆中没有多余的干面粉 。然后，揉成光滑的面团 。（烙饼的面团要和的软一点 。）
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第三步：用保鲜膜盖上，放到温暖的地方醒发40分钟 。
第四步：开始制作油酥 。把面粉、椒盐放到一个空碗中，然后倒入热油，搅拌均匀即可 。
第五步：面团发酵至两倍大小的时候就可以了 。（这个时候，可以看到面团里面有N多蜂窝状的小孔 。）
第六步：将面团从盆中取出，揉至表面光滑 。
第七步：把面团擀开，在表面刷一层油酥，再撒上适量的香葱碎，如图 。
第八步：由一边开始叠起来，如图 。
第九步：叠好后，再将面团两边折起来，如图 。
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第十步：再次擀开，擀成饼状，如图 。
第十一步：在表面抹一层水，然后撒上一层熟白芝麻，如图 。
第十二步：将做好的饼放入电饭锅内，盖好锅盖，按下“煮饭”按钮 。
第十三步：翻面，烙至饼成熟即可 。（我用的是老式电饭锅，每次翻面时几乎都要按下2-3次“煮饭”按钮 。另外，因为饼比较厚，可以沿着锅边少倒入一点点清水，这样更有利于饼成熟 。）
第十四步：取出，切块即可开动喽~
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