干煸鱿鱼须的做法视频 干煸鱿鱼须怎么做

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喜欢吃各种干煸的食物,干煸豆角、干煸蘑菇、干煸鱿鱼,做法其实非常的简单,重点在于炸制以后煸的过程要快,煸出来才会脆,才会好吃 。
By 徐京辉-
用料 鱿鱼须 500克 青红椒 100克 玉米油 300克 盐 10克 酱油 15克 蚝油 20克 鸡精 10克
做法步骤
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1、青红椒切成丝备用
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2、鱿鱼须用清水洗干净,分成条状备用
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3、锅里加入清水开大火煮沸
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4、加入清洗好的鱿鱼,过水焯一下
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5、热水焯好的鱿鱼须放在凉水里面过一下备用
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6、加入玉米淀粉搅拌均匀,让每一个鱿鱼须都沾上淀粉 。
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7、锅里加入玉米油烧至8成热
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8、把沾好淀粉的鱿鱼一条一条的放进油锅里炸,别让鱿鱼条粘在一起
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9、炸至8成熟的鱿鱼捞出放一边,锅里的油继续加热至8成,把炸好的鱿鱼再过一遍油,这样炸出来的鱿鱼会更脆
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10、锅里放少许的底油
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11、加入切好的青红椒丝快速煸炒
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12、再加入炸好的鱿鱼煸炒几下就可以装盘食用了
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13、撰写制作步骤
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