冬瓜汆丸子的做法冬瓜汆丸子怎样做？ _丸子

冬瓜汆丸子的做法步骤
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1
肉馅放入所以辅料搅拌均匀。
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2
加入葱姜继续搅拌后腌制15分钟，让肉进味。

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腌制好后，搅打肉馅，一点一点的加清水使肉馅上劲。搅打后肉馅体积明显增大，放入冰箱冷藏30分钟，使肉馅吸足水分，丸子更嫩。
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4
冬瓜切片。

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5
香菜切碎。
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6
锅中放水，开后把冬瓜焯水，捞出。
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捞出冬瓜，水不要倒掉用来汆丸子。
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8
用小勺把肉馅揉搓成圆球，放入开水中。
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9
全部放完后稍煮一会，下入焯好水的冬瓜片。
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10
【冬瓜汆丸子的做法冬瓜汆丸子怎样做？】撒上香菜碎即可。

冬瓜汆丸子的做法冬瓜汆丸子怎样做？

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