【藜麦鸡胸肉丸子怎么做，鲜嫩可口，低卡低脂，吃再多都不怕胖呢？】藜麦鸡胸肉丸子怎么做 ， 鲜嫩可口 ， 低卡低脂 ， 吃再多都不怕胖呢？
穿着厚厚外衣 ， 很多人对减肥瘦身这件事情就开始懈怠了 。减肥瘦身最主要的是树立良好的饮食结构 ， 塑造较好的新陈代谢身体素质 ， 不过度忍受挨饿 。一旦摆脱早已建立起来的良好饮食习惯 ， 接着就是令人害怕的减肥成功 。
因此我们一定要有耐心 ， 坚持不懈地将好的生活习惯坚持到底 。有许多热量低又吃饱的食材能够我们在选择 ， 例如蔬菜水果、新鲜水果、粗粮类 ， 肉类食品里的鸡胸肉 ， 虾、鱼这些都是低卡低脂肪的食材 ， 这种食材不断丰富瘦身食谱 ， 减肥瘦身也可以美美地吃 。
今天就来共享一道低卡又美味的藜麦鸡胸肉丸子 。藜麦、鸡胸肉、鲜虾、西兰花这都是营养全面、低卡低脂肪的食材 。你可能觉得这种食材的搭配会是一道水果沙拉 ， 其实不是 ， 天气冷我们就这样换一种新鲜烹调方法 ， 将这些食材组合起来 ， 根据蒸的方式去制做藜麦鸡胸肉丸子 。咬一口蒸好的肉丸子 ， 口味细嫩 ， 也有丰富多样的汁液 ， 确实特别好吃 ， 关键在于吃完也不会有压力 。闲啥也不说了 ， 肉丸子的具体作法 ， 朋友们一起来看看吧！
用材：鸡胸肉200克西兰花半朵鲜虾80克三色藜麦80克蒜5克葱10克木薯淀粉1汤匙白胡椒粉适当生抽酱油2汤匙盐1汤匙黄酒1汤匙耗油2汤匙作法
第一步
藜麦提早清洗整洁 ， 用温水泡浸三十分钟之上 。需要提前用小水泡到略微出芽 ， 那样藜麦的特异性强 。西兰花用盐水泡浸后撕成小花；鸡胸肉清洗 ， 切成块；鲜虾清洗；葱切葱花 ， 蒜削皮备用 。
西兰花、鸡胸肉、鲜虾、蒜放进破壁机中 ， 搅弄成泥 。做好的泥中打进葱段、1汤匙生抽酱油、1汤匙米酒、1茶勺盐、1汤匙木薯淀粉、少量白胡椒粉拌和上力 。
第二步
戴着手套 ， 取适量的饺子馅 ， 把饺子馅搓揉成球形 。然后把肉疙瘩放到藜麦中 ， 翻转裹上一层藜麦 。先后把藜麦鸡胸肉丸子搓好 ， 一个个齐整码放在菜盘中 。锅煮到上汽汽车 ， 把肉丸子移进锅中 ， 隔水蒸20分钟左右 。起锅倒出来蒸出来的汁液 ， 添加1汤匙耗油、1汤匙生抽酱油 ， 煮到料汁烧开 。
料汁匀称淋在蒸好的藜麦鸡胸肉丸子上就可以 。低卡低脂肪的藜麦鸡胸肉丸子就做好！高质量的藜麦放水清理 ， 水为清澈的 ， 浮在水面的残渣、颗粒物偏少；而品质较次藜麦 ， 泡茶后水绿浑浊 ， 残缺不全子粒和残渣、梗杆比较多 。藜麦保存一定水分 ， 那样蒸出藜麦口味不容易变硬 。饺子馅不用打太碎碎的 ， 保存一丝肉粒 ， 口感佳 。后边的料汁并不加 ， 口味口味淡些 。
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