【你知道自己喝的酒属于哪种酒吗？如何分辨酒的种类？】酒的成份是乙醇，俗称酒精，结构简式是CH3CH2OH，或可写成C2H5OH 。这里不想谈乙醇的物理性质、化学性质，只想说说日常生活中喝的酒 。一般而言，酒分成三大类：蒸馏酒 、配制酒和酿造酒 。先说说蒸馏酒 。目前世界上有四大蒸馏酒，分别是法国白兰地、苏格兰威士忌、俄国伏特加和我国的白酒 。后讲讲配制酒 。以发酵原酒或蒸馏酒为酒基，配以一定的物料呈色、香、味，经过工艺加工过程调制而成，包括鸡尾酒、香槟酒和药酒等 。最后谈谈酿制酒 。以谷物、果物等为原料，经发酵而得，包括黄酒、葡萄酒、啤酒等 。在此不想说外国酒，只讲国产酒 。现在有几种白酒的价格高的离谱，真的如宣传中所说的吗？ 答案是否定的！ 就其营养价值而言，远远比不上黄酒！ 两者价格为何相差巨大？ 重点是宣传、包装、限量、讲不存在的故事！ 我以为：黄酒才是国产酒中的酒中之王！ 不管你是否赞同！
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