柠檬无骨鸡爪的制作方法和配料泡椒柠檬凤爪的做法 _生活百科

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By 巧巧张
用料

鸡爪 20个
柠檬 1个
小米辣 3个
泡椒 1小包
蒜 1头
大葱适量
姜 5片
八角 5个
料酒适量
醋 4勺
糖适量
盐适量
泡椒水 1袋里面的全部
凉开水适量
白糖 2勺
香叶 5片

做法步骤

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1、鸡爪洗干净剪掉指甲，冷水放入调料鸡爪，煮沸8分钟

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2、煮好捞出冰一下好脱骨

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3、一个一个脱骨，脱好开水在烫一下滤干水分

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4、柠檬、泡椒、蒜末、小米辣、醋、糖、泡椒汁、凉白开

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5、倒入脱光鸡爪里面浸泡24小时以上才好吃。大功告成
鸡爪的营养功效
1.祛脂降压
鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.养颜护肤
鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
3.富含铜
【柠檬无骨鸡爪的制作方法和配料泡椒柠檬凤爪的做法】 鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。