糯米糕八宝饭的做法所需食材:
糯米、红枣、葡萄干、蔓越莓干、黄油/猪油、坚果、红糖
制作步骤:
第一步:糯米清洗干净,加入高出糯米一厘米的水,然后把糯米和水一起放入电饭锅里面煮熟 。
第二步:适量红枣和葡萄干放入清水中清洗干净;然后再根据个人喜欢准备适量坚果 。
第三步:把煮好的饭盛入碗中,再加入适量猪油或者黄油拌匀;接着加入适量红糖,再次拌匀 。
第四步:在碗里面刷一层食用油,再把葡萄干、蔓越莓干铺在碗底;接着把红枣和坚果整齐地摆放好;然后根据个人喜欢,加几粒小豆做配色 。
第五步:把拌好的饭盛入碗中并用勺子压紧,接着再撒上适量红糖,并把红枣圈放在碗的边缘;然后把碗放入蒸笼中,并盖上盖子防止水汽滴落;最后开火,水开计时蒸15分钟即可 。
【八宝饭用油怎么炒,糯米糕八宝饭的做法?】第六步:蒸好后取出碗,再把碗倒扣在盘子上,脱模即可 。
制作关键点:
蒸好后的碗比较烫,取出的时候请小心操作,防止烫伤 。
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扣碗八宝饭正宗做法八宝扣碗的制作方法:
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红糖糯米扣碗
首先,把准备好的糯米提前浸泡一晚上 。泡好的糯米轻轻一挰就能碎,然后把糯米多清洗几遍 。准备几个大红枣切成小片,去掉枣核 。把红枣放入碗底再撒上一层葡萄干铺上一层糯米压紧实 。铺好糯米后再撒上一层红糖,继续再撒上一层葡萄干,用勺子压紧实再铺上一层糯米 。再重复之前的步骤,全部做好后倒入纯净水,水没过糯米就可以了,冷水上锅上汽蒸四十五分钟,关火,再焖十分钟,出锅以后倒入漂亮的盘中就可以享用了 。
非常吃又好看的红糖糯米就做好了,香甜软糯,营养美味,女孩子经常吃还能补气血,喜欢的可以试试哦……
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柑橘红八宝饭的做法简易八宝饭做法:
1、糯米洗净泡4小时2、红枣剪成细条,葡萄干泡开,山楂糕切丁3、碗里抹上一点点油(我用的玉米油),在碗底摆成喜欢的样式(要是摆字的话要反着来)
4、像蒸米饭一样把泡好的糯米放入电饭煲蒸熟晾凉,拌上砂糖(根据自己的喜好加糖的量)
5、摆好造型的碗里压上一层糯米饭,放入豆沙6、继续压入糯米饭直到碗满(要压瓷实一些)
7、吃时放锅内蒸10分钟,倒扣在盘子里即可!我这是一碗造型朴实一些的糯米饭,大家有什么好材料尽管摆上就是!
摇篮八宝饭的家常做法食材:
白糯米150g,血糯米100g,猪油10g,咸鸭蛋2个,红糖20g,红枣4个,桂圆3个,葡萄干8颗,巴旦木8颗,核桃8颗
制作步骤:
第一步:白糯米和血糯米用清水泡4个小时以上,最好提前一晚泡上,第二天直接做 。第二步:泡好的糯米放入电饭锅,用煮饭程序煮熟 。第三步:在煮糯米饭的时候,准备其他食材 。红枣用剪刀煎成两半,桂圆剥出果肉 。葡萄干,巴旦木,核桃也都提前备好 。第四步:取一个大小适宜碗,碗的四壁用水湿润一下,然后沿着碗的四壁贴上一层保鲜膜 。接着用手取一块猪油,涂抹在保鲜膜表面 。然后将桂圆,红枣,葡萄干,巴旦木,核桃整齐的摆放入碗底和碗壁 。第五步:煮好的糯米饭盛出,放入1小块猪油和红糖搅拌均匀,然后舀一大勺糯米饭,先贴着碗底和碗壁覆盖一圈,把食材全部都固定好,然后把准备好的咸蛋黄红豆馅儿放入中间,再盖上剩余的糯米饭,表面整理平整 。第六步:糯米饭再放回电饭锅,选择蒸煮功能蒸好即可 。如果电饭锅没有蒸煮功能,直接放入蒸锅蒸20分钟左右即可 。
土豆八宝饭做法步骤 1
1.八宝米淘洗后加入切碎的土豆和番茄,撒适量盐,像平时蒸饭一样加入水(电饭煲哈),不过这次水要少加一点哦 因为番茄里有水 。按下煮饭健
步骤 2
一个南瓜头洗净去瓤,把瓜瓤掏出一边备用 。建议用南瓜头是因为长得像碗能装住米粒
步骤 3
把煮好的米饭放进南瓜,用刚刚掏出来的南瓜瓤盖在饭头上 。
步骤 4
盖好的南瓜饭放入电饭煲,按下煮饭健,等看到雾气腾腾就熟了,出锅 。
步骤 5
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吃吧 。清新细腻美味不可挡~
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