荞面的吃法有哪些苦荞麦面怎么做好吃 _生活百科

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荞麦是一种常见的粮食作物，这种植物的种子在成熟后收取，去掉外壳，经研磨可以制成荞麦面粉供人们食用，而且荞麦面粉有多种不同的食用方法，能做出多种味道不同的美食，今天为大家介绍的就是荞麦面粉的做法大全，能让大家知道荞麦面粉怎么做好吃。
1、荞麦面粉蒸馒头最好吃，但在用荞麦面粉蒸馒头的时候一定要把它和面粉搭配在一起，因为只用荞麦面粉蒸馒头会使蒸好的馒头特别硬一点也不松软，在蒸的时候需要把荞麦面粉和小麦面粉按1:1的比例准备好，再准备适量酵母和牛奶。
2、把酵母用温水化开以后，放入的准备好的面粉中，加入牛奶揉匀制成光滑的面团，放在温暖的地方发酵，等它发酵完成以后，再次把它揉匀，制成馒头批，然后入锅蒸熟，蒸好以后取出可以当主食吃。

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荞麦面粉的做法大全 1、做面条
荞麦面粉可以用来做面条吃，再用荞麦面粉做面条的时候，需要取适量的荞麦面粉和小麦面粉，把它们放在一起加清水调匀制成面团，然后把它放入的面条鸡肉制成新鲜的面条，在锅中放清水拌面条入锅，煮熟搭配自己喜欢的酱料和蔬菜就能吃。
2、做煎饼
荞麦面粉还可以用来做煎饼吃，再用荞麦面粉做煎饼的时候，可以把荞麦面粉和紫米粉以及黄豆粉等放在一起调匀制成面糊，准备一个干净的平底锅加热后刷少量食用油，然后把面糊入锅，摊成薄薄的饼状，等饼熟透以后取出涂抹酱料夹上油条或者火腿肠叠起来就能吃。
上面为大家介绍了荞麦面粉的做法大全，能让大家知道荞麦面粉怎么做，最好吃，以后大家再想吃荞麦面粉时，可尝试用上面介绍的不同吃法，这样品尝到荞麦面粉的不同滋味。
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