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1、石斛可以泡茶、煲汤、煮酒、煮粥 。新鲜的石斛可以直接食用 ， 或者磨成粉温水冲服，也可用来泡茶和煲汤，还可以泡酒、煮粥 。石斛是一味常用的中药，他能够益胃生津 ， 滋阴清热，经常用来治疗阴伤津亏，口干烦渴，还有这种饮食的减少，干呕，病后出现了这种虚热 ， 石斛他这个吃法有很多，比如说新鲜的石斛可以直接生吃，或者是将石斛打磨成为粉用温水冲服，也可以将石斛跟麦冬，绿茶这些一起来泡茶饮 ， 也可以跟红枣、白芍还有这个瘦肉、乌鸡等食物一起来煲汤，另外石斛切片以后可以泡酒，还可以煮粥，
【石斛怎么吃法 石斛的吃法和用量】2、需要注意的是，患有脾胃虚寒的患者 ， 或者是湿热体质的人，不建议服用石斛，另外注意也不能很长时间的服用，长时间的服用可以会导致脾胃出现一些不适的症状 ， 因为石斛他这个性味还是比较滋腻的，所以都要注意这个石斛也不建议长时间的服用 。
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