皮肤覆盖全身表面，是人体最大的器官之一，约占体重的16% 。成人皮肤面积约为1.2—2.0平方米 。全身各处皮肤的厚度不同，背部、项部、手掌和足底等处最厚，腋窝和面部最薄，平均厚度为0.5—4.0毫米 。尽管各处皮肤厚度不同，但都可分为表皮与真皮两层，并借皮下组织与深层组织连接 。皮肤的颜色因人种、年龄和健康状况不同而有差异 。
皮肤上有很密的各种走向的凹下沟汶，称为皮沟 。皮沟间大小不等的菱形或多角形的隆起部分为皮嵴，它们在指腹构成指纹 。个体之间的指纹形态是不同的，因而指纹具有个体差异 。皮肤上有长短不等、粗细不同的毛发 。四肢末端有指甲和趾甲 。皮肤可分泌汗液和皮脂，是由汗腺和皮脂腺分泌的 。
皮肤分为五层，分别是
真皮层
、表皮层、皮下组织层以及附属器官、血管淋巴管、神经肌肉 。表皮层又可以分为角质层、透明层、颗粒层、棘细胞层、基底层 。真皮层可以分为纤维、基质、细胞 。皮下组织包括小汗腺、大汗腺、
皮脂腺
、毛发 。皮肤出现烫伤的时候可以用流动水冲洗 。皮肤正常有五层，分别为表皮层、真皮层、皮下组织层，还有附属器官层、神经肌肉血管和淋巴管层 。其中表皮层还可以分为
角质层
【肌肤表皮层分几层】、透明层、颗粒层和棘细胞层、基底层这几层 。平时要保持皮肤清洁，要避免皮肤出现损伤 。
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