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冬天适合吃的美食:牛肉，羊肉，猪肉，黑木耳，香菇，黑豆、大豆及豆制品，鲈鱼、狗肉、牛奶及奶酪制品等食物 。
进入冬季后，昼短夜长是养藏的季节，生活起居应该顺应时节的特点，做到早睡晚起，早睡可以保养人体阳气、保持身体温热，而晚起则可以帮助人体养阴气，并且冬季天气寒冷且干燥，除了多吃一些炖菜、汤菜驱寒暖身之外，还应该多喝水以及多吃一些滋润身体的食材，来补充身体流失的水分 。
羊肉澄萝卜最舒服，寒冷的天气里，一家人在一起澄上一锅羊肉汤真的是非常喜欢的，暖和热乎及了，给人一种开心的事，火锅也是非常好吃的东西，味道鲜美那是没得说的，各种各样的菜品下锅煮熟，哪个爽歪歪就别提了，冬天的美食太多了，排骨汤都是非常不错的
还有许多食物也有 。炸鸡火腿，香肠热干面，烩面炸将面扇贝，花甲，有许多成分 。这月合适的是火锅 。冬天适合吃火锅 。火锅好吃 。
热腾腾的涮羊肉，热乎乎的煮面条，还有热乎乎的炖骨头，解馋又刺激的麻辣火锅，还有东北人最喜欢吃的热腾腾的饺子
据说冬至吃饺子是名医张仲景看见穷困潦倒的百姓在冬天里面没有抗寒的东西，经常会冻耳朵 。于是他就将一些抗寒的药材和羊肉混在一起 。用面皮把这些药材和羊肉包成一团，当时的人们吃了以后，冻耳朵很快就好了 。于是民间传诵"冬至吃饺子，不吃饺子冻耳朵" 。到现在它已经成为北方人的传统食物了 。
烤肉
除了火锅是边吃边煮，烤肉也是一样的 。在冬天里炒菜，菜一上桌，用不了多久就凉掉了 。而烤肉虽然会被熏得一身油烟味，但是刚出锅的烤肉到嘴边还是热腾腾的 。而且吃着烤肉，人也跟着暖和起来了 。就喜欢烤肉在铁板上滋滋作响，对于吃货来说，这是冬天最美的协奏曲 。
在冬天，应该多吃一些可以保暖的食物 。在寒冷干燥的冬季，饮食以甘平为主，即多吃具有清肝作用的食物，如豆芽、菜花、胡萝卜、芹菜等 。
每个季节适合的食物都不一样 。尽可能多吃土豆、红薯和芋头 。无论这些食物的外观如何，它的营养都是其蔬菜无法比拟的 。更重要的是，它的滋补和减肥效果是其食物无法比拟的 。冬天虽然不宜吃太多生冷的食物，但也不宜吃太多的干热食物 。相反，应该多吃一些滋阴的食物，比如黑木耳、莲藕、芝麻 。寒性体质的人冬天可以多喝粥 。如果在粳米粥里加点红枣，效果会更好 。
冬季感冒常引起肠胃不适，尤其是胃寒者 。冬季适量多吃以下三种食物，对养胃有很好的效果 。
第一、是秋葵，秋葵果实之间有果胶和糖组成的粘液，可以保护胃壁，促进肠胃蠕动，防止便秘 。这是一种对胃有益的食物 。
第二、是莲藕，莲藕加工至成熟后，其性由凉转温 。虽失去清热作用，但对脾胃有益 。尤其是莲藕和排骨一起炖，还可以养血健脾 。
【冬天适合吃什么?】第三、是山药，味甘平能健脾胃 。适用于慢性脾虚、食欲不振的人 。每个人的体质不同，饮食禁忌也不同 。
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