腊鸡腿咸了怎么处理【腊鸭子太咸怎么才能处理，腊鸡腿咸了怎么处理？】腊鸡腿咸了就用清水放些盐，盐解盐就不咸了 。
腊肉咸的发苦怎么处理腊肉的腊制过程中都要放盐，不然肉很快就会变质 。但是因为腊制工艺不同，以及各人口味不同，有些人会觉得太咸，这主要是里面的瘦肉吸收了太多盐份的原因 。
很多人都喜欢吃腊肉，薄薄的一片，肉质柔嫩，而且非常美味 。这种肉口感比较好，肥而不腻，风味独特 。用腊肉炒菜，味道会变得非常鲜美 。而且腊肉还有开胃、消食的功能，因而深受人们的喜爱 。
腊肉是用鲜肉加工而成的，而且经过处理之后，肉质能长期保持不变 。什么时候都可以拿出来作为配菜来烹饪，因此现在深受人们的喜爱 。
腊肉在国内很多城市都有，不仅南方有各种美味的腊肉，北方人们也会制作 。但是因为口味不同，因此腊肉味道也是不同的 。不过，大部分的腊肉都会用盐来腌制，因此大部分的腊肉比较偏咸 。
有些朋友本身的口味比较淡，如果腊肉太咸的话，会对人体的健康产生不好的影响 。现在就让资深的美食达人来分享减淡腊肉的咸味，希望能帮助到有需要的朋友 。
1、朋友们可以准备一些温水，水温以不烫手为宜 。然后在水中加入一些食盐，并将腊肉放在其中浸泡，一般要浸泡两个小时，这样腊肉的咸味就会被去掉很多 。而且小伙伴们要多放一些温水，一定要完整地浸过整块腊肉 。
2、朋友们还可以将腊肉放入烧开的水中，并适当地搅动，必要的话还要用刷子来刷一下，这样能将外部沾染的灰尘等全部去掉 。然后换水再次烧开，将腊肉再放入水中煮十分钟 。这种方法会将咸味去掉，但也在一定的程度上会影响腊肉的鲜香味道 。
3、对于咸味特别重的腊肉，为了让盐分更多地析出 。朋友们可以在盐水之中加入一些食用碱 。这样做能让腊肉逐渐变得柔软，而且咸味也会很快地退去 。
虽然腊肉的味道很特别，而且在很多家庭都是必不可少的食材 。不过腊肉含较高的盐分与胆固醇，因此日常食用的话还是要尽量少一些 。如果本身患有高血压等病症的朋友，尽量不要吃腊肉 。
鸭肉做的太咸了怎么办1、用开水煮 。鸭肉在腌制时会放入大量的食用盐，如果加入的盐量比较大，或者腌制的时间比较久，都会导致鸭肉比较咸，最简单的方式就是用开水煮，将鸭肉放在开水中煮10分钟左右，能大大降低咸味，还能去除表面的杂质，以及减少鸭肉表皮的油脂 。
2、用清水泡 。如果不想鸭肉被直接煮熟，可以用清水慢慢浸泡降低咸味，一般将鸭肉放置在清水中浸泡15-20个小时，期间最好要更换几次清水，也能加入一点白醋，可以稀释部分水中的盐分 。
3、直接炖汤喝 。鸭肉太咸可以直接炖汤，让鸭肉中的盐分全部炖出来，一般克搭配莴苣、萝卜一起用小火慢炖，不用再加食用盐，大概炖5-8个小时，就能炖一碗美味的老鸭汤了 。
腊鸭怎么做好吃1、煲腊鸭粥 。
用温水将腊鸭洗干净，切成块状和洗好的米一起放入锅中，按平常一样煮熟，煮熟后再放一点葱花即可 。2、煮腊鸭饭 。用电饭锅做腊鸭饭，先在锅底放少量油，再放米煮（按正常做饭那样），等到饭煮到水快干的时候，把切洗好的腊鸭放到饭面上，等电饭锅跳制，最后撒上葱花 。腊鸭饭肉香饭更香 。3、炒腊鸭 。把腊鸭洗净切成薄片，在滚水中煮2－3分钟，然后用新鲜蒜苗、兰豆、香芹、芥兰等一起炒 。炒过的腊鸭肉具有腊味纯正、咸而不涩、骨脆肉香的特点 。4、腊鸭火锅 。将腊鸭切成块，煮滚水2－3分钟，这样可除去过多的油脂，还可使附在腊鸭表面的杂质清除掉，然后放入火锅中煮熟 。火锅腊鸭肉质鲜嫩可口，滑而不腻 。5、炒“鸭五件” 。把加工腊鸭时遗留的鸭肾、肝、爪、冀、下巴等分类进行晾晒，晒干后配菜一起炒，或者煲粥，更是别具风味 。
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