再把蒸好的米饭放进去轻轻压实,再放入一层果肉果脯,接着再铺上一层米饭,轻轻压紧压实,最后不要有缝隙,弄一点水在上面 。然后放到锅里,蒸大概二十分钟,让饭和果料融合 。蒸好之后将饭取出,然后扣到一个盘子里就做好了 。
家常八宝饭做法3
八宝饭怎么做
用料
白糯米 250g
葡萄干 30-50克
红枣 100克
黄油 30克
白砂糖 50-80克
淡奶油 50克
芋泥馅料 -
荔浦芋头 200克
紫薯粉 10克
淡奶油 50克
炼乳 40克
白砂糖 30-50克
黄油 10克
椰浆 60克
做法步骤
1、糯米用冷水浸泡4小时以上,各类果也要提前泡软
2、芋泥馅料需要先来 *** ,将芋头蒸熟,压成泥状
3、加入淡奶油,炼乳,白砂糖,紫薯粉,椰浆以及黄油搅拌均匀,伊利东方灵感系列的淡奶油,色泽柔和,质地细腻!添加到馅料可以很好的与各色食材的口味搭配 。除了今天做的八宝饭,还可以裱花,做雪顶饮品,动物全脂淡奶油,安全!健康!
4、将浸泡后的糯米蒸熟
5、趁热加入白砂糖以及黄油搅拌均匀,我们用黄油代替了传统的猪油 。值得一提的是,伊利牧恩这款淡味黄油,有着天然的奶香,色泽金黄,质感细腻 。是2021年“新西兰金牌冠军黄油”
6、准备一个大容器,垫一层保鲜膜,将各种果干摆放与底层表面
7、填一层糯米饭压平,放入芋泥夹心,层数的多少要感觉容器的深度决定
8、在填完夹心馅料部分再覆盖一层糯米饭压平,要紧实哦,最后一层要跟容器水平
9、包裹好保鲜膜,上锅蒸20分钟,让食材与糯米完美的结合到一起
10、出炉倒扣出来,亦可冷冻保存
小贴士
配方中馅料是有颗粒感的,想要特别顺滑的需要用破壁机打一下,顺滑的馅料与伊利东方灵感淡奶油融合搭配,口感上有着不一样的美妙
4八宝饭的做法本文导读: 八宝饭怎么做?怎样做八宝饭好吃呢?今天我教你正宗的八宝饭做法 。
八宝饭的做法属于点心菜谱,主要原料糯米;工艺是蒸、 *** 简单 。
八宝饭的原料:糯米200克
八宝饭的配料:豆沙200克、蜜枣、蔓越莓、葡萄干、莲子(浸泡半天)少许、红豆(预先浸泡一夜)
八宝饭的调料:水200克、白糖30克、油10克、蜂蜜少许
八宝饭的做法:
1、糯米洗净后放在盘子中、再加入适量的水;
2、中火蒸20分钟至熟;
3、煮好的'米饭加入白糖;
4、搅拌至白糖化开;
5、取一个容器、用刷子刷油、这样取出米饭的时候不会粘容器、(不刷也可以的就是会粘一点米饭哦);
6、在盘子里放入对等的蜜枣、蔓越莓、葡萄干等;
5八宝饭怎么做好吃又简单 八宝饭的家常做法1、主料:糯米、红枣、葡萄干 。
2、辅料:白糖、猪油 。
3、将300克糯米清洗干净后用清水浸泡2小时,长时间的浸泡,可以让糯米中的淀粉逐渐膨胀分裂,蒸制的时候就更容易糊化分解,易于蒸熟,也更有利于人体消化吸收 。
4、浸泡好的糯米入锅中煮制,因为糯米提前浸泡过,加水量略少于平时煮米饭时的水量 。
5、准备爱吃的干果 。
6、煮制糯米饭8成熟,表面米粒湿润即可,这样可以使米更软糯且均匀 。
7、趁热加入25克白砂糖和15克猪油拌匀 。
8、取一个大碗,往碗壁上涂一层猪油,中间摆上干果,四周摆一圈红枣 。
9、随后放入白糯米饭用手压平,再放一层豆沙,最后铺上糯米饭压平 。
10、水烧开后,将糯米饭上锅隔水蒸20分钟,蒸好后倒扣在盘子里,家里有桂花蜜的,也可以浇一点上去 。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
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