17.金桔/柠檬酒
食材：金桔、柠檬白酒
做法步骤：
1.金桔酒：7个金桔切块去籽，加450ml高度白酒没过 。
2.柠檬酒：1个半柠檬切片，柠檬太酸加10粒冰糖，加450ml白酒没过 。
3.用食品袋封口，盖上盖子 。保存1个月，开盖食用 。
18.杨桃酒的泡制 ***
1、将杨桃洗净，晾干后横切成星星状 。
2、将杨桃放在密封的玻璃瓶里面，然后加入一层冰糖 。
3、最后倒入白酒浸没果肉，放在阴凉储存一个月以上，等杨桃变成金黄色的时候，这时杨桃酒可以取出来喝了 。
19.猕猴桃酒
1，猕猴桃用毛刷将表面清理干净，自然晾干，随后切成两半 。
2，将切好的猕猴桃放入玻璃罐中，再加入冰糖和白酒 。
3，白酒加到浸没猕猴桃即可，接着加盖密封，静置阴凉通风处，等待一个月以上就可以喝了 。
2果酒一般要泡多久？放阴凉处1-3个月就可以喝了，下面介绍做法：
准备材料：苹果二个、桑葚2盒、两个石榴、白酒38度适量、冰糖适量
*** 步骤：
1、准备两个苹果、桑葚2盒、两个石榴 。
2、苹果去核去蒂，可削皮可不削皮，切长条块状 。
3、把石榴籽剥出来，不需要用水冲洗 。
4、拿一无油无水干燥的酿酒瓶，把苹果条放进去，再放一层冰糖，冰糖比例依想喝的甜度放 。
5、无水无油干燥的酿酒瓶，把石榴籽倒进去，接着上面铺适量的冰糖，大概比例石榴：冰糖＝4：2 喜欢甜一点的果酒，冰糖可以多放一点 。
6、桑椹的步骤同上，倒入适量的白酒，密封保存，放阴凉处1-3个月就可以喝了，存放时间越久，果酒越香 。
3自制李子果酒多久可以喝？自制李子酒，一般浸泡30天左右即可开喝，当然浸泡3个月以上再喝，李子味道更浓烈醇厚些
将准备好的李子，洗净，沥干水分，放入泡酒容器中，加入冰糖，一层李子，一层冰糖，倒入白酒浸泡，密封，放到阴凉，通风，避光的地方储存，储存3个月后，即可开喝
李子泡酒，李子和泡酒容器，一定要沥干水分，并且，浸泡过程中，要密封储存好
4果酒泡多久可以喝果酒一般泡一个月就差不多了，当然泡之前你得把水果洗干净 。不要留泥土或者寄生虫虫卵之类的 。保证食品安全卫生这是最重要的，就不一定能完全杀死这些东西 。
5泡果酒多长时间水果类泡酒的话，浸泡时间短的3天左右即可，长的需要3个月，甚至6个月左右，得看具体水果了，比如杨梅泡酒的话，一般浸泡3到6个月左右开喝，味道浓烈些，浸泡时间短了，味道会比较淡，将准备好的水果，洗净，沥干水分，放入泡酒容器中，加入冰糖，倒入谷养康零添加泡酒用酒2.5L，密封储存，浸泡1个月左右即可 。
6自制桔子果酒多久才可以？自制橘子果酒要3~5天材料：酸甜型的橘子3斤，纯净水1.2L，糖1.4斤，果酒酵母1克，果胶酶1克，1、橘子去皮，同时用纯净水溶解白糖2、把橘子捏碎放入玻璃瓶中，倒入白糖水3、用两小勺纯净水分别溶解果胶酶和酵母营养素4、将果胶酶水倒入瓶中5、将酵母营养素的水倒入品种6、活化酵母（把酵母放在杯中，倒入38度－40度的温水，不可超过此温度，搅拌一下后放置15分钟，随后再稍许搅拌一下）7、把活化好的酵母溶液倒入玻璃瓶中（记住酵母不能骤冷骤热，所以酵母溶液和橘子糖水溶液的温差不能大于十度）8、随后用干净的筷子充分搅拌瓶中的液体和果肉，随后盖上盖子，放置在避光荫凉处
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