冰过的鱼怎么炒好吃吗，冻过的鲫鱼怎么红烧好吃？ _怎么

冻过的鲫鱼怎么红烧好吃用料
带子鲫鱼
3条葱姜蒜辣椒八角香叶适量
冷冻红烧鲫鱼的做法步骤
步骤 1
市场买新鲜活鱼让卖家处理干净。
步骤 2
鲫鱼两面分别划刀，方便入味，每面有三刀即可。
步骤 3
油锅热后，放一个八角，两个干红辣椒，若干蒜片葱白煸香。放入鲫鱼煎片刻，再慢慢翻面煎。动作轻柔点，别把鱼弄碎了。
步骤 4
煎好后，放一勺料酒，两勺酱油，此时等待片刻让鱼入入味，去腥。
步骤 5
加适量热水，放入几段葱白，一片香叶，喜欢辣一些的可以再放几个干红辣椒。调入适量盐，颜色淡的话再加适量老抽。盖上盖子，炖十五分钟。看着点汤，让汤收的差不多了就可以了。
步骤 6
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出锅时候注意放在盘子里尽量保持鱼的完整。喜欢鲜热鱼的就可以撒点香葱或者香菜吃啦。不过老公喜欢冷冻的因为鱼汤可以成皮冻所以给他冷冻了一会，我很好吃的啊。

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冰箱冻了的鲤鱼怎么炖好吃你提的问题是我们生活中经常遇到的问题，它需要我们在不断的学习才能掌握的。鲤鱼是我们生活中经常遇到的食材，它以味道鲜美独特深受大家的喜爱，它是我们餐桌上一道不可多得的美味佳肴。用鲤鱼做的菜非常好吃，比如我们常吃的糖醋鲤鱼，它以酸甜鲜而汪称，还有一道得末利炖鱼，它是用特殊的植物炖制而成。
首先把冷冻的鲤鱼拿出来，在常温下解冻，把鲤鱼收拾干净，起锅烧油放入?姜大料红干椒一起报香，再放入鲤鱼把入料酒腊炒香，加入开水放适量盐鸡精白糖蚝油，烧开后转小火，炖大约30分钟左右收汁即可出锅装盘。

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冰冻的龙头鱼要怎么做比较好吃用料切斜段的龙头鱼 350g 切丁的南豆腐 200g 叶状温州咸菜 100g 油2汤匙（30ml）绍兴加饭酒 3汤匙（45ml）镇江陈醋 1汤匙（15ml）大蒜粒 1汤匙（15g）姜片5片香菜1小把盐1茶匙（5g）白砂糖 1/2茶匙（3g）清水500g 做法小火烧热炒锅中的油，炒香大蒜粒和姜片。
倒入龙头鱼，调大火，用铲子轻轻翻拌鱼块，煎炸几分钟，依次放入加饭酒、陈醋、白砂糖和盐，加盖略煮。在锅中放入冷水和温州咸菜煮沸，炖5分钟后放入豆腐丁，撒入香菜段即可出锅。小贴士姜片和龙头鱼一起用油煎过后再添水烧汤，鱼汤便会很白。我要添加新的菜谱! 读者留言朋友生病了只能吃流质食物,同时要确保足够的蛋白质摄入量.于是我在这里学做这款鱼汤,果然色,香,味,营养具全.得到大家的好评.
冰冻干海鱼怎么做好吃又简单做法如下：
原料：
比目鱼干3个、五花肉500克、葱、姜、蒜头适量。
调料：
植物油15ml、老抽15ml、白糖15克、李锦记排骨酱15克、料酒30ml 。
做法：
a、葱打结、姜、蒜头切片;
b、先把比目鱼干清水浸8小时左右洗净，切块后飞水，猪肉切块飞水;
c、烧热锅放入油，爆香葱、姜、蒜，放入猪肉块煸炒至略黄，然后把目鱼放入煸炒，加料酒、老抽、排骨酱炒匀，加1小碗清水小火焖烧40分钟左右，加白糖继续焖烧至汁浓即可。
冰冻带鱼怎么做好吃冰冻的带鱼做炸带鱼段最好吃，做法是：将冰冻带鱼化冻去头去尾，洗净切段用盐、和味精加少许料酒煨半个小时，加干面拌匀，等鱼段上没有干面粉时，再逐块分批放入热锅里炸至金黄色出锅。（不用调好的面糊改用干面粉炸鱼，更会外焦里嫩）
【冰过的鱼怎么炒好吃吗，冻过的鲫鱼怎么红烧好吃？】家常焖带鱼也不错。做法是：将冰冻带鱼化冻去头去尾，洗净切段，葱、姜切末、香菜切段，干辣椒切切丝备用。热锅加油少许，待冒青烟时放葱姜爆炒加少许酱油，放入鱼段翻炒几下放辣椒丝，加水少许烧开后加盐和味精，小火烧至汤浓加香菜段出锅。