自制熟粽子冷冻保存多久，熟粽子冷冻可以放多久熟粽子怎么？ _粽子

熟粽子冷冻可以放多久熟粽子怎么熟粽子放在冰箱0℃-4℃的保鲜层可以保存5天左右，放在冰箱零下18℃的冷冻层中保存，可以保存3个月。
煮熟的粽子最好放在冰箱冷冻层保存，在0℃-4℃的冷藏状态下可以保鲜5天左右，存放在-18℃的冷冻室里可以保存更长的时间。
把粽子存在冷冻箱里时要注意，存放时分成几个小包，每一个小包取出来要一次吃完，不能再剩。包装时要用保鲜袋密封，避免水分流失。虽然冷冻条件下可以防止微生物的繁殖，但是粽子这类熟食要和其他肉类等生食分开放，避免交叉感染。

文章插图
煮熟的粽子放冰箱保鲜后要热多久一、煮好的粽子
保存方法
1、冷冻保存
端午期间天气炎热闷湿，温度偏高，因此煮熟的粽子最好放在冰箱冷冻层保存，在0℃-4℃的冷藏状态下可以保鲜5天左右，存放在-18℃的冷冻室里可以保存更长的时间。把粽子存在冷冻箱里时要注意，存放时分成几个小包，每一个小包取出来要一次吃完，不能再剩。包装时要用保鲜袋密封，避免水分流失。虽然冷冻条件下可以防止微生物的繁殖，但是粽子这类熟食要和其他肉类等生食分开放，避免交叉感染。吃的时候加热30分钟就行了。
需要引起注意的是虽然煮熟的粽子保存十天左右不会坏，但是随着时间的延长，粽子上滋生的细菌也开始增多。所以，不建议粽子长时间冷冻保存。
2、浸泡在粽水中
你也可以将煮熟的粽子放进熬煮粽子的“粽水”中浸泡。熬煮十多个小时的“粽水”上漂浮着一层厚厚的油脂，可阻隔细菌进入，但这种办法也同样保存不了长久，而且粽水一旦渗入到粽子中，就无法保持米粒黏糯香甜的口感。
3、烘干保存
还有一种烘干法是如今较为常用的一种办法。就是将粽子放入铁锅中，以小火烘干其粽叶上的水分，使得粽子保持干燥。在高温的烘烤下，粽叶的香气渗透进粽子中，轻轻一剖开粽叶，发现粽子米粒在高温烘烤下，不似刚出锅时粘糯，更加颗粒鲜明，咬上一口，黏粘着粽叶香气的米粒更加可口有嚼劲。

文章插图
熟粽子放在冷冻里面半年了！还能吃吗如果是购买的真空包装的熟粽子，即使冷冻6个月，只要没有超过保质期便可以吃。如果是自己制作的熟粽子冷冻6个月，则不建议再继续吃。
1、真空包装的熟粽子：由于是真空包装，并且在生产过程中对环境的无菌要求较高，所以通常不会受到空气中微生物的污染，保存时间较长。如果冷冻6个月，而且没有超过保质期，此时可以正常吃，通常不会对人体造成危害，但口感和营养价值可能会下降；
2、自己制作的熟粽子：由于自己制作的粽子，在环境方面无法做到完全隔绝微生物污染，而且若未完全密闭、冷冻保存，仍可能在存放过程中出现变质。另外，粽子的原料也影响保存质量。所以自己制作的粽子冷冻6个月后不建议吃，以免对身体健康造成不良影响。
煮好了的粽子放变温室零下2度保存可以吗可以
1.一般家庭的粽子都会选择冰箱冷冻保存或冷藏保存，也可以浸泡在冷水中保存。如果放在冰箱冷冻保存，那么最长可以保存本个月。如果是超低温的速冻粽子，最长可以保存3个月。如果是冷藏保存，最长可以保留3天。如果放冷水浸泡，每天换水，可以保存3到5天。
2. 熟粽子常温下保存几天
煮熟后的粽子在常温下可以保存2天左右。在常温20度左右的温度下放在干燥通风处可以放2天左右，最好选择透气性好的包装来存放粽子，并且不要扎紧袋口，一定要尽快加热食用，避免被微生物污染。如果端午节前后温度高、湿度大，此时适合各种微生物的生长繁殖，煮熟的粽子在常温下保存两个小时后就容易被细菌污染导致粽子变质，如果发现有变质现象建议不要食用。
3. 粽子放冰箱保鲜能保存多久
【自制熟粽子冷冻保存多久，熟粽子冷冻可以放多久熟粽子怎么？】端午期间天气炎热闷湿，温度偏高，因此煮熟的粽子最好放在冰箱冷冻层保存，在0℃-4℃的冷藏状态下可以保鲜5天左右，存放在-18℃的冷冻室里可以保存更长的时间。把粽子存在冷冻箱里时要注意，存放时分成几个小包，每一个小包取出来要一次吃完，不能再剩