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在烤鱼的阿杰
工作一年后 ， 阿杰就感觉自己被蹉跎得老了好几岁 ， 厌倦了和领导的相处 ， 还有职场上的人情世故 ， 阿杰选择了辞职 ， 想和朋友一起去广州摆摊 。“还有另一个原因 ， 就是我想赚更多的钱 。”
阿杰出身于农村家庭 ， 是家里的第二个孩子 ， 他还有一个哥哥和一个妹妹 ， 他和哥哥都还没结婚 ， 父母却已经年老 ， 他想自己多奋斗一些 ， 父母就可以早点安享晚年 。
他做兼职时曾经认识了一个湘菜馆的老板 ， 就找那里的师傅学习了怎么做烤鱼 ， 然后和朋友两人一起到广州摆摊 ， 出摊第一天他准备了50条鱼 ， 两个小时就全部卖光 。“现在我一天至少要准备上百条鱼才够卖 。”阿杰说 。
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阿杰烤出的鱼
已经腌制好的鱼被放在烤炉上来回翻面 ， 阿杰麻利地在上面刷上一层油 ， 撒上秘制烧烤料 ， 高温火烤后鱼肉滋拉拉地冒着油花 ， 出锅后再浇上汤汁 ， 撒上辣椒和香菜 ， 一份又香又实惠的烤鱼送到顾客手中 。卖烤鱼对于阿杰来说并不轻松 ， 要一直站在烤炉前忙活不停 ， 一天摆摊六个小时下来已经是腰酸背痛 。“但这种累 ， 睡一觉就好了 ， 而且一天就可以有1000多的收入 ， 所以干劲依然很足 。”
阿杰告诉采访人员 ， 父母一度不能理解为什么他要去摆摊 ， “刚开始摆摊的时候我自己想想也觉得别扭 ， 我读了这么多年书却来摆摊 ， 但慢慢地我就想开了 ， 怎么赚钱不是赚呢？我就是想赚更多钱 。我虽然现在只有一个小摊 ， 但也许我会积攒下资金还有回头客 ， 以后开个更大的店 。”
烤鱼让阿杰的生活变得很纯粹 ， 每天迎着夕阳出摊 ， 再披星戴月而归 ， 他对工作对生活的满足感来源于烤香的每一条鱼 。
文中洛洛、胡蝶、阿杰均为化名
潇湘晨报采访人员 王芊
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