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7、将面团搓长一些 ， 用擀面杖擀成一个又长又薄的长方形面饼 ， 面饼的宽度参考面包机内桶的宽度；会擀得特别长 ， 我也拍不全 ， 所以上图只有整个面饼的二分之一左右；擀面饼的过程中会将面团里的空气排出；
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8、将做好的紫薯泥抹在面饼上 ， 千万不要抹太多 ， 薄薄的一层就够了 ， 我这个有些地方都比较厚了；如果想放别的馅料 ， 也可以换成其它的馅 ， 比如豆沙馅、椰蓉馅、肉松馅、花生酱等；
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9、再把面饼从一侧卷起 ， 收口处擀薄一点 ， 卷成一个面包卷；
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10、面包卷做好了 ， 圆圆的 ， 表面很光滑 ， 拿在手里有点儿沉沉的感觉；
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11、面包机内桶里的搅拌刀此时需要取出来 。当然 ， 如果不想取的话也没问题 ， 只是面包上会有一个刀头形状的洞 ， 只是不好看 ， 不会有别的影响 。
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12、把做好的面包卷放进面包机内桶里 ， 看 ， 宽度正好 ， 刚合适；取消暂停 ， 盖上面包机盖子 ， 继续发酵；
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13、上图是发酵好的样子 。第二次发酵用时55分钟 ， 面包机发酵比较方便 ， 因为机器会增加温度 ， 天气冷的时候更好发酵；这个时候只需要观察就行了 ， 发酵结束后 ， 面包机会自动跳转到烘烤程序的；
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14、此时正在烘烤中 。这个程序设计里烘烤用时35分钟 ， 面包六面都会上色 ， 我这个发得比较高 ， 所以表面靠近机盖的部分有一点发白 。因为裹了冷藏的紫薯馅 ， 35分钟怕不能熟透 ， 所以在自动烘烤结束后 ， 我又加了一个单独烘烤的程序 ， 在面包机的功能键上选择“单独烘烤” ， 10分钟后按取消 。
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15、打开面包机的盖子 ， 香喷喷的大面包就做好了；
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16、戴着隔热手套将面包机内桶拎出来 ， 再把面包倒在晾网上散热 ， 这个面包就做好了 。
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经过手工整形 ， 又加了紫薯馅 ， 这个面包看起来很漂亮吧！比完全的一键式面包更松软好吃 。虽然配方无油低糖 ， 但口感却是非常好 ， 松软度也非常不错 。
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