裙带菜和海带味道一样吗裙带菜和海带的区别有哪些 _生活百科

海带营养美味，是许多人最爱吃的海中藻类，而经常吃海鲜的朋友肯定也有吃过裙带菜，这是一种看上去颜色很像海带的美食，甚至许多人第一次吃裙带菜还以为就是海带，那么裙带菜和海带到底有啥区别呢？其实二者差别很大，下面麟大大就为大家来一一解答。

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裙带菜和海带的区别？
1、品种区别。海带是海带目海带科海带属植物，而裙带菜是海带目翅藻科裙带菜属植物，二者品种并不相同；

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2、分布地区区别。海带一般主要分布于北太平洋以及大西洋沿海地区，而裙带菜在全球大部分地区都有分布，国内一般主要分布于浙江、青岛以及大连等地区；

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3、外观区别。海带的外观一般呈扁平带状，由叶片、叶柄以及固着器三部分组成，颜色呈黑绿色，而裙带菜的外观一般呈裙带状，叶缘呈羽状裂片，叶片比海带更薄，颜色呈翠绿色或绿色；

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4、口感区别。海带的口感一般比较嫩脆，吃着比较耐嚼，味道鲜香诱人，而裙带菜的口感一般是以爽脆为主，吃着会更加易嚼，味道更为鲜甜。

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裙带菜和海带算是近亲吗？二者是否都是海藻植物？
是的。如果从科目上的目来对比，海带和裙带菜都属于海带目，二者算是近亲植物，另外虽然说海带主要分布在太平洋和大西洋沿海地区，而裙带菜分布在浙江、青岛以及大连等地区，不过二者都生活在沿海地区，所以二者也均属于海藻植物。

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裙带菜和海带谁更有营养？
裙带菜比海带更有营养。理由如下：
1、裙带菜含有更丰富的营养三要素。据测定，每一百克海带含有蛋白质1.2克，膳食纤维0.5克，脂肪0.1克，而每一百克裙带菜含有蛋白质3克，膳食纤维0.5克，脂肪0.6克，均比海带更高；

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2、裙带菜含有更丰富的矿物质。据测定，每一百克海带中含有钾246毫克，镁25毫克，碘50毫克，磷22毫克，钙46毫克，铁0.9毫克，钠8.6毫克，锰0.07毫克，硒9.54毫克，锌元素0.16毫克，而每一百克裙带菜中含有钠872毫克，镁107毫克，磷80毫克，碘15.8毫克，钾50毫克，钙150毫克，铁2.2毫克，锌0.38毫克等12种矿物质，不但每一种营养成分均明显高于海带，并且矿物质种类也多于海带；